Görünüşü İle Göz Dolduran, Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Ev Usulü Tiramisu Tarifi

Merhaba KizlarSoruyor,

Bu gün hepimizin hem gözünü, hem miğdesini, hem de damağında güzel bir anlam bırakacak tarif ile sizlerleyim. Hem tarifi kolay hemde gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz, kaynanayı kıskandıracak, eşinizi kendinize hayran bırakacağınız ev usulü tarifimi sizler ile paylaşacağım.

Malzemeler

Kek için malzemeler

• Bir su bardağı şeker

• 1 yumurta

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı süt

• 2 su bardağı un

• 4 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

Kreması için malzemeler

• 1 litre süt

• 5 kaşık un

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 1 paket vanilya

• 1 paket labne peyniri

Keki ıslatmak için malzemeler

• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

• 1 su bardağı su/süt(isteğe bağlı)

• 1 yemek kaşığı şeker

Aşama #1 kremasını yapın

Labne peyniri hariç bütün malzemeleri derin bir tencerenin içinde iyice çırpın daha sonra orta derece ateşin üstünde çırparak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra ise labne peynirini ilave edip iyice karıştırın ve pastamızın enfes kreması hazır.

Aşama #2 keki yapın

3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri iyice çırpın. Daha sonra 1 şu bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, 2 su bardağı un, 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı aynı anda boşaltıp iyice çırpın. Çırpma işlemi yapıldıktan sonra fırın tepsisine dökün fakat fırın tepsisinin her yerini iyice yağlayın ama yağı fazla dökmeyin sadece her yere yağ değmesi yeterli. Daha sonra tepsiyi fırına atıp 170 derecede 15 ila 20 dk arasında pişirin. 15 dakika sonunda bıçağın ucu ile keke batırın, eğer bıçağın ucu hala hamur ise kısık derecede keki fırının içinde biraz daha bekletin. Kekin piştiğinden emin olunca oda sıcaklığında soğumasını bekleyin.

Aşama #3 keki ıslatma ve tiramisunun hazırlanışı

Yukarıda verilen malzemeleri rahatça alabileceği bir kabın içinde iyice karıştırın ve böylelikle şerbetiniz hazır.

Daha sonra soğuması için beklettiğiniz keki ortadan ikiye bölüp yarısını pasta tepsisine koyup üzerine hazırladığımız şerbetin yarısı ile ıslatın. Islatma işi bitince kremanın yarısını boşaltın. Diğer kekin yarısını da üzerine ekleyip onu da aynı şekilde ıslayıp kremasını boşaltın ve daha sonra mutlu son.. Tiramisu. 😋

Bonus: İsteğe bağlı süsleme

İstege bağlı olarak üzerini süsleye bilirsiniz fakat süsleme işini tiramisuyu dilimleyip servis ederken yapın.

• Kivi/muz/çilek parçacıkları

• Hindistan cevizi

• Nar taneleri

• Tabağı süslenmek için türk kahvesi

Afiyet olsun..

#Serseri0121