Yemeklerinizin Yanında Enfes Bir Tat: Acılı Ezme Tarifi

Merhaba KScanlar :)

Yemeklerinizin yanına veya kahvaltılarınızda hazırlayabileceğiniz, yapımı basit ve oldukça lezzetli bir acılı ezme tarifi vermek istiyorum.

🥄 İlk olarak gerekli olan malzemeleri hazırlıyoruz.

Gerekli malzemeler; 1 orta boy domates, 1 adet orta boy yeşil biber, 1 adet küçük boy soğan, 2 adet küçük boy salatalık, birkaç dal maydanoz, yarım yemek kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı sumak, bir çay kaşığı pul biber, tuz, 1 yemek kaşığı limon sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağından oluşuyor. İsteğe göre istenmeyen sebzeler katılmayabilir ya da baharatlar azaltılıp, çoğaltılabilir. Limon sosu yerine yarım limonu sıkarak katabilirsiniz ya da nar ekşisi kullanabilirsiniz.

🥄 Biberi, soğanı ve maydanozu küçük parçalar halinde kesip, rondoya atıyoruz ve üzerine biraz tuz ekiyoruz.

Malzemeleri rondodan geçirip, tabağa döküyoruz.

🥄 Daha sonra salatalığı küçük parçalar halinde kesip, rondoya ekliyoruz.

Çok fazla ezmeden rondodan geçiriyoruz ve onu da tabağa ekliyoruz.

🥄 Domatesi küçük parçalar halinde kesip, rondoya atıyoruz ve üzerine salça, sumak ve pul biberi ekliyoruz.

İyice ezilene kadar rondodan geçiriyoruz.

🥄 Daha sonra ezilen domatesli sosu da tabağa alıyoruz.

Limon sosunu ve zeytinyağını da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

🥄 Acılı ezme hazır!

Bir süre buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli olacaktır. Eğer rondonuz yoksa kendiniz de malzemeleri minik parçalar halinde keserek hazırlayabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)