Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi

İç harcı için 1 kase pirinç - 1 kase bulgur


Kabak Dolması Yapımı


Bazıları sadece pirinç ya da sadece bulgur kullanır. Hatta sadece kıyma kullanan da var (biz o kadar zengin değiliz. ) Neyse efendim, pirinci ve bulguru en az 3 su yıkıyoruz.



Orta boy 1 soğan ve rendelenmiş 1 domatesi kavuruyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi

Ben domatesin tadını pilav içinde çok seviyorum.



Kıymayı ve salçayı ilave ediyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi


Annem kıymayı yemekler için paketliyor, babam sevmediği için az az kullanıyoruz biz, siz dilediğiniz kadar koyun.



Pirinci ve bulguru ilave edip kavuruyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi


Bir kaç dakika kavurduktan sonra, malzemeyi örtecek kadar su koyuyoruz, suyunu çekince kapatıyoruz ve demlendiriyoruz. (Üzerine fesleğen doğradım, çok severim.)



Kabakları oyuyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi


Kabağı ben fazla incecik bırakmam, çok kuru kuru oluyor o zaman, etli etli bırakıyorum / Kabak oyacağı kullanın vallahi bulamadım çay kaşığı ile oydum, parmağım su topladı üç gün geçmedi.



Ama kabaklarım çook tatlış değil mi? ❤



Kabakları dolduruyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi




Fırına veriyoruz


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi



Tepsiyi yağlayıp, kabaklarında üzerine biraz yağ gezdiriyor ve üzerine tuz serpiyoruz.



Afiyet oluyor


Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi



Kabaklar için hazırladığım yoğurda mutlaka sarımsak ve mayonez koyarım. Farklı bir havası oluyor mayonez ile, sarımsaklı yoğurt olmadan zaten dolma yenmez.



Ayrıca arkadaşlar, eğer markette pazarda bu dolma kabaklarına denk gelirseniz mutlaka alın


Diğer kabaklara göre çok daha lezzetli. Dolması, kızartması, yoğurtlusu, çorbası, fırında yemeği bu kabakla yapınca çok daha nefis oluyor. Herkes kabak sevmez gerçi ama ben kabağın o yumuşak tadını çok seviyorum.



Hoşçakalın 🙋








Nefis Bir Kabak Dolması Tarifi
Cevapla