Dolmalık Biber ve Sosis Eklenmiş Menemen Tarifi

Menemen yazısını görünce bir heyecan bastı beni deme gitsin, hele altında Sedef Sultan imzası beni daha çok heyecandırdı :)

Acaba benim menemene benziyor mu diye sayfayı bir hışımla açtım, bir solukta okudum, son görüntüyü görünce yıkıldım kaldım, çünkü bencemde eleştirip saydırdığım menemene benziyordu.

:P :P :P
Buraya kadar kurguydu tabiki :)
Ama şu kadarını söyleyim, menemen çok farklı şekilde yapılıyor. Herkesin damak tadı farklı. Ben menemeni ezme kıvamında seviyorum.

Senin menemenin artıları ise;
Soğansız yapmakla zaten en büyük övgüyü hakettin zaten. Bunun yanında kaşar ve sosis eklemen de sınıfı geçtiğinin kanıtı :)

Laf ebeliğinden bencenin asıl konusuna gelince :)
Dolma biberleri bu şekilde değerlendirmek şapkadan tavşan çıkarma becerisine sahip birine yakışabilirdi ancak. Ayrıca kabuğu kalın, kayış gibi çarliston biberden dolma biber çok daha lezzetlidir. Köy biberi dediğimiz biberin bulunamadığı zaman yemeklerde veya mangalda biz bu biberleri kullanırız.

Yine hünerlerinden bir demet sundun bizlere. Eline ve emeğine sağlık :)