Fırında Etli ve Sebzeli Beşamel Soslu Makarna Tarifi

"Kolay Hazırlanan Etli Fırın Makarna: Karıştır, Fırına At, Afiyetle Ye!"😏😉

Fırında Makarna Tarifi

🥳🥳
🥳🥳

Malzemeler:

  • Haşlanmış makarna
  • Kırmızı biber, yeşil biber, mantar (isteğe bağlı)
  • Et veya tavuk eti (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • 1 litre süt

Tavuk baharatı veya sevdiğiniz baharatlar

  • Kaşar peyniri (üzeri için)
  • Soğan
  • Biraz su

Hazırlanışı:

1. Etli veya Sebzeli Sos:

  • Et veya tavuk etini küçük küçük doğrayıp kavurun.
  • Üzerine doğranmış soğan, kırmızı ve yeşil biberi ekleyin.
  • Sebzeler yumuşayınca mantarları da ilave edin.
  • Birkaç dakika soteledikten sonra salçayı ekleyin ve biraz su ilave ederek karışımın iyice birleşmesini sağlayın.
  • Son olarak 1 kaşık tereyağı ekleyip sosu ocaktan alın.

2. Beşamel Sos:

Bir tencerede 2-3 yemek kaşığı unu tereyağı ile kavurun. Unun rengini çok değiştirmeden, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.

Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

Sos yoğunlaştıktan sonra isteğe bağlı olarak tavuk baharatı veya sevdiğiniz başka baharatları ekleyin.

3. Makarna ve Sosların Birleştirilmesi:

Haşlanmış makarnanın yarısını alın ve hazırladığınız beşamel sosun yarısı ile karıştırın.

Bu karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın.

Üzerine hazırladığınız etli veya sebzeli sosun tamamını dökün.

Kalan makarnayı üzerine yayın.

Son olarak, kalan beşamel sosu da makarnanın üstüne dökün.

4. Son Dokunuş:

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Fırında Etli ve Sebzeli Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Cevapla