Hem Pratik Hem Lezzetli Bir Tarif: Fırında Kaşarlı, Mantarlı Tavuk Sote

Ben bu yemeği çok seviyorum özellikle yanında bulgur pilavı ve turşu da varsa tadından yenmez. Hem pratik bir tarif hem de çok lezzetli olduğuna %100 eminim. Hadi tarifi veriyorum.

Malzemeler

• 500 gram bonfile (kuşbaşı doğranmış)
• 200 gram mantar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pul biber

Önce tavamıza yağ alıp tavukları haşlıyoruz. Haşlanan tavuğa mantar ve soğanları ilave ediyoruz.

Daha sonra ince ince doğradığımız biber ve sarımsak ekliyoruz.

Baharat ve tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

Son olarak küçük küçük doğradığımız domatesi de ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

Küçük güveçlere eşit şekilde paylaştırıp üzerine kaşar rendesi ilave edelim.

Tepsimize biraz su katıp fırına verelim. Buharıyla kaşar peyniri erisin ve kızarsın. Daha sonra isteğe bağlı bulgur pilavı veya pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Yapacaklara afiyet olsun 😍