Bayram İçin Yaptığım Trileçe'nin Tarifini Paylaşıyorum!

Gerekli Malzemeler:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su

Öncelikle yumurtalarımızın akını toz şekerle beraber krema kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.

Yumurta sarılarını ayrı bir kapta karıştırıp, krema haline gelmiş yumurta aklımızın içerisine ekliyoruz.

Unumuzu, kabartma tozumuzu ve nişastamızı ayrı bir kapta eliyoruz.

Elemiş olduğumuz un, kabartma tozu ve nişastamızı yavaş yavaş harcımızın içine ilave ediyoruz ve yağlamış fırın tepsimize boşaltıyoruz.

Önceden 180°C de ısıtmış olduğumuz fırına atıyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.

Kekimiz pişti ve yaklaşık 15 dk kadar soğumaya bırakıyoruz. Bu arada biz de üzeri için sütümüzü hazırlamaya geçiyoruz.

Bir litre sütümüzü bir kaba alıyoruz, yarım su bardağı toz şekeri ve bir paket kremayı içine ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.

Soğumuş olan kekimizin üzerine kaşık yardımıyla hazırlamış olduğumuz süt karışımımızı kaşık yardımıyla yavaş yavaş ilave ediyoruz.

Kekimiz sütü iyice çektikten sonra 1 paket krem şantiyi hazırlayıp, kekin üzerine sürüyoruz.

Krem şantiyi üzerine sürdükten sonra üzeri için karamel hazırlamaya koyuluyoruz.

Karamel İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Öncelikle toz şekerimizi tencereye alıp, ocakta karamelize ediyoruz. İçine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Daha sonra bir paket kremamızı ekleyip, 10 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Karamelimizi krem şantinin her tarafına gelecek şekilde üzerine döküp, her tarafa yayıyoruz. Daha sonra üzerini bir kürdan yardımıyla veya tercihen başka bir aparat yardımıyla şekilllendiriyoruz.

Trileçemiz hazır. Daha sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun.