Doyurucu İkili; Mercimek Çorbası ve Sebzeli Spagetti

Merhabalar, ilk bencemle karşınızdayım umarım beğenirsiniz🩶

Yemek yapmayı, mutfakta vakit geçirmeyi çok seviyorum. Bugün menümüzde mercimek çorbası ve sebzeli spagetti var. Önce çorbadan başlayalım🙃

Malzemeler:☀️

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım limon
• Yarım su bardağı sıvıyağ (yarımın da yarısını kullandım)
• 1 tatlı kaşığı un
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası

Mercimek Çorbası Yapılışı☀️

🥄Öncelikle sıvıyağı tencereye alıp biraz kızdırıyoruz ardından salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

🥄Unu da ekleyip kavurduktan sonra yıkadığımız mercimekleri ve yarım limonu ekleyip kavuruyoruz. Suyunu ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

Çorbamız kaynadıktan sonra kenara alıp blenderdan geçiriyoruz.

Blenderdan geçirdikten sonra tekrar ocağa alıp biraz daha pişiriyoruz. Küçük bir tencerede yağ, nane ve pul biberi kavurup çorbaya ekliyoruz. Ve çorbamız hazır.

Bizim akrabalar benim mercimek çorbamı çok beğeniyor sürekli söylüyorlar ama gerçekten tadı çok iyi sadece birazcık acı olmuş🩶

Şimdi sıra geldi makarnaya🩷

Malzemeler☀️

• 3 tane çarliston biber
• Yarım kase domates sosu ( domatesi rendeleyip kendiniz de yapabilirsiniz)
• Bir paket spagetti makarna
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Göz kararı tuz

Sebzeli Spagetti Yapılışı ☀️

🍴Öncelikle bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz. Kaynayan suya makarnamızı ekliyoruz. Çok az yağ ekliyoruz ki makarnalar birbirine yapışmasın. Tuzu göz kararı ekledim😊

🍴Makarnayı süzerken suyundan çok az ayıralım. Tencereye yağımızı ve biberleri ekleyip kavuruyoruz. Biberler iyice yumuşayınca domates sosumuzu ekliyoruz.

🍴Biber ve domates sosunu kavurup ayırdığımız suyu ekliyoruz.

🍴Sosumuzu güzelce kavurduktan sonra makarnamızı da ekleyip sosla kavuşturuyoruz ve makarnamız hazır🩶