Kek Deyip Geçmiyoruz, Yaz Sıcaklığında ve Ferahlığında Soslu Limonlu Kekimizle Çay Saatini Neşelendiriyoruz!

#selamgençlik

Muhteşem limonlu glaze soslu, kendisi de limonlu hârika kekimizin malzemeleriyle hemen başlayalım:

Malzemelerimiz:

Hamur İçin:

• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1+ 1/2 su bardağı un
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1/3 su bardağı ekşi krema
• Glaze Sos İçin:
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Yapılışı:

• Derin bir kapta tereyağı ve toz şekerini mikserle 3-4 dakika köpürüp kabarana dek çırpalım.
• Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilin ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Ayrı bir kapta unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştıralım, hamurun pürüzsüz olması için elekten geçirelim.
• Unlu karışımın yarısını, başta hazırladığımız tereyağlı karışıma ekleyip karıştıralım. Ardından kremayı ekleyip tekrar çırpalım. En son kalan unu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene dek karıştıralım.
• Karışımı tereyağı ile iyice yağladığımız kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika pişirelim.
• Püf noktası: Bir kürdanı keke batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir!
• Keki fırından alıp kendi kendine soğumaya bırakalım. Soğuyunca kalıptan çıkaralım.
• Glaze sosumuz için pudra şekeri ile limon suyunu çırpalım ve karışımı kekimizin üzerinde gezdirerek dökelim.
• Limon soslu ve limon kokulu mis gibi kekimiz ikrama hazır, afiyet olsun! Yeni Bencemde yine buluşmak üzere hoşça kalın! #Yemeİçme #tubasueda #🍀🍀