Hiç Hamsili Kek Olur Mu Demeyelim; Güvenilir Tarifimi Hep Birlikte Deneyelim

#selamgençlik 🍀🍀

⭐ Tuzlu bi kek denemek isteyenler için balık sezonu kapanmadan yapılabilecek, çaya çok yakışacak, pratikliğiyle gönlünüzü fethedecek Hamsili Kek tarifini deneyelim hadi!

⭐ Malzemeler:

• 💜 500 gram (yarım kilo) hamsi
• 💜 Yarımşar demet taze soğan, dereotu, maydanoz
• 💜 1 çay bardağı sıvı yağ
• 💜 3 adet yumurta (tam)
• 💜 Birer çay bardağı süt ve su
• 💜 1 paket kabartma tozu
• 💜 Tuz, karabiber, pulbiber (tercihen)
• 💜 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 💜 1'er su bardağı mısır unu ve beyaz un
• 💜 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

⭐Yapılışı:

💜 Hamsilerin kılçıklarını temizleyip, yıkayıp, ince ince kıyıyoruz. 💜 Ardından taze soğanı, dereotunu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. Geniş bi kâseye yumurta ve sıvıyağı katıp, çırpıp, sonra üzerine süt ve suyu ekliyoruz.💜 Üstüne kıydığımız yeşillikleri ve hamsileri ekliyoruz. Mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu, kuş üzümünün yarısını, tuzu ve baharatları da katıp karıştırıyoruz. 💜 Tercihen dikdörtgen şeklinde bir kek kalıbını yağlıyoruz ve dibine dolmalık fıstıklar ile yarısını ayırmış olduğumuz kuş üzümlerini serpiyoruz. 💜 Kek hamurunu kalıba döküyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz. Dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz. Muhteşem bir hamsi pişirme ve tuzlu kek deneyimi, üstelik çaya da çok güzel yakışıyor! Afiyet olsun herkese!🍀🍀