Ülkemizin İncisi Ege Bölgesine Doğru Küçük Bir Gastronomi Turuna Ne Dersiniz?

İstanbul’un yoğun trafiğinde ve iş stresinden biraz olsun uzaklaşmak gözümüzü gönlümüzü midemizi şenlendirmek için birkaç günlük gastronomi rotamı paylaşmak istedim. (İSTANBULDAN BURSA-İZMİR-AYDIN TURU)

1. Gün: İstanbul'dan kaçış.

Cuma akşam iş çıkışı yola düşmek için en güzel zaman olmasa da dayanamadık bir an önce kaçmak için yola çıktık. Malum cuma akşam köprü trafiği zirvede bu nedenle 3. Köprü yolları göründü bize.

İlk durak Bursa ve Kayhan köftecisi

Kayhan köftecisi Bursa’yı gastronomi şehirlerinde biri yapan mekanlardan en önemlilerinden birisidir. Bursa’ya yolunuz düşerse şiddetle tavsiye ediyorum. Bursa’da ZENNUP’un alt katında.

2. Gün: İzmir Yolunda

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak önemli

Bombacı Hacı Usta

Bursa İzmir yolunda Mustafakemalpaşa ilçe merkezinde BOMBACI HACI USTA. İsmini ilk duyduğumda İzmir bombası sanmıştım ama bu bomba başka bomba ağızda patlayan lezzet bombası.

Yol üstü lezzetlerde Yasa Dinlenme Tesisi

Eskişehir denilince akla ilk gelen Çibörek burada. Tamam bir Eskişehir tadı vermiyor ama yinele özleyenler için takılabilecek bir lezzet

İzmir Hisarönü Söğüşçüsü

İzmir'de ilk aklımıza gelen lezzet söğüş oldu. Özellikle sakatata karşı önyargınız yoksa kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Kemeraltı çarşısında Kızlarağası Hanının hemen yanında Hisar camii önünde güzel bir çarşı oluşmuş. Hisarönünde söğüş yemek ayrı bit zevk. Lezzetin tadına varırken sokak sanatçılarının muhteşem nameleriyle mest olmamak elde değil.

Midyenin başkenti İzmir

Midye yemek için Karşıyaka’ya geçmeyi tercih ettik. Kemeraltında birkaç yerde midye yedik ama Karşıyaka iskele karşısında bir her sokak satıcısının methini duyduk ve denemek istedik.

Geceyi çorba içmeden bitirmek olmaz

İzmir'de akşam ettik ve gece saat 12 oldu artık yapılacak bir şey kaldı o da çorba içmek. Kime sorsak herkes aynı mekanı önerdi Çorbacı İsmet Usta gerçektende önerenleri haklı çıkarttı.

3. Gün: AYDIN

Aydın ve Aydın yolunda gezip lezzetlerin tarına varmaya devam ediyoruz.

Şirince

İzmir Aydın yolunda uğramadan geçmeyeceğiniz bir lokasyonda Şirince

Şirince’de kumda kahve içmenin tadı bir başka ama Şirince’de yapılmaması gereken bir şey var o da dondurma yemek. Sanırım bu güne kadar tattığım en kötü dondurmayı Şirince’de tattım.

Ortaklar çöp şiş

ülkrmizde hemen her bölgede oraya has bir lezzet var Aydın denilince de ilk akla çöp şiş geliyor bende. Ortaklarda çöp şiş yemeden geçmek olmazdı.

Yenipazar Pidesi

Yenipazarda oraya has pide yemeden gelmek bize yakışmazdı. Gerçekten de bu pideyse bizim yediklerimiz neydi denebilecek bir lezzet

4. Gün: Dönüş yolu

Aydında kahvaltı ve yolda lezzet duraklarıyla dolu bir dönüş bizi bekliyor

Kahvaltı

Aydında belki de oraya has olmayan tek öğünümüz kahvaltı oldu çünkü Aydın’da Van kahvaltısını yaptık

Günü sağlam bir kahvaltıyla başladık ama masadakilerin çoğu kaldı yenmedi. Bu derece abartılı ürünlerle doldurulmuş kahvaltı gözü doyuruyor ama bir çok ürün tüketilmeden geri gidiyor.

İzmir’de kokoreç yemesek olmaz.

Dönüş yolunda İzmir’den geçerken bir kokoreç yemeden gitmeyelim dedik ve Kororeçci Asım Usta ya uğradık

Bursa’da İskender yemeden geçilmez

Dönüş yolunda Bursa’dan geçiyoruz ve bir İskender yemeden gitmeyelim dedik ve sanırım en lezzetli İskender yapan mekana geldik

Ben yine çok uzattım galiba umarım tamamını okursunuz ve bu güzergahta yolculuk yapanların faydalanabileceği bir bence olur.

Afiyet olsun