Ispanak Sevmeyenlerin Bile Bayılacağı Ispanaklı Gözleme Tarifi!

Malzemeler

İçi için;

1 kg önceden haşlanmış ıspanak
1 adet büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Hamuru için;

1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket yaş maya
2.5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
5.5 su bardağı un

Hazırlanışı

• Süt ile mayayı karıştırın. Ardından tuz, ayçiçek yağı ve şekeri ilave edip tekrar karıştırın.

• 5. 5 su bardağı unu kontrollü şekilde ilave edin.
• Ele yapışmayan hamur elde edeceksiniz.
• Hamurun üzerini örtün mayalanmaya bırakın.

• Soğanı ince ince doğrayın, tavaya ayçiçek yağını döktükten sonra soğanı ekleyin.
• Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
• 1 yemek kaşığı salçayı ve tuzu ilave edin .
• Önceden haşlanmış ıspanağı da ilave edip biraz kavurun.
• İç malzemeyi soğuyunca bir kaba alalım bekletelim.
• Hamurdan avuç içi büyüklüğünde pazılar tutun .
• Oklava ile servis tabağı büyüklüğünde açın.

• İçini hazırladığımız iç malzemeyi koyun ve kenarları kapatın.
• Yağsız tavada önlü arkalı pişirin.
• Üzerine tereyağı sürüyorum ben tercihinize kalmış. Afiyet olsun. 💐.