Tadına Bayılacağınız Çilek Soslu Muhallebi Tarifi!

Merhabalar KızlarSoruyor

Bugün sizlerle çoğu kişinin sevip yaptığı bir tatlıyı paylaşmak istiyorum. Öncelikle bir muhallebi delisi olduğumu belirtmeliyim. Bu aralar da kriz halinde canım çekince, yumuşacık katı olmayan sade bir muhallebi yapmaya karar verdim. Ancak tabi ki duramadım! Üzerine yaz günlerine yaraşır miss gibi çilekli sos hazırladım 😋 Resmini de çekmişken sizinle de paylaşmasam olmazdı.. 😉 Gelelim tarife...✍️

Malzemelerimiz:

1 litre süt
1 şu bardağı şeker
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı nişasta
İsteğe bağlı olarak sunum sırasında tarçın, hindistan cevizi, dondurma ile servis edilebilir.

- Kuru malzemeleri yani nişasta, pirinç unu, vanilyaları bir kasede karıştırdım, harmanladım ki eşit karışsın.
- Sütü tencereye koyup altını yaktım, şekeri attım karıştırdım.
- Hemen kuru yani toz malzemeleri ekledim.
- Sürekli karıştırdım, kaynayana dek bırakmadım.
- Kaynayıp, göz göz olunca ocağı kapattım.
- Kaselere döküp ılıyıncaya dek mutfakta beklettim.

Çilekli sos için;

Yarım kg kadar çileği, 1 bardak şekerle yumuşayana kadar pişirdim. İyice yumuşayan çileklerimi blendırla ezdim ve üzerine 1 tatlı kaşığı da nişasta ekleyip az daha pişirdim. Ocağı kapatıp hızlıca karıştırdım ki soğusun. Soğuyan sosumu muhallebilerimin üstüne döküp, çekilmiş fıstıkla süsledim 😋😍

Afiyet olsun ben kendime 🙊🙈😂