Bu Tarife Bayılacaksınız! Kesin Tutan Muhteşem Ekler Tatlısı Tarifim!

Çok sevdiğim bu güzel tatlı tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Lezzeti gerçekten şahane yapması çok eğlenceli ve kolay. E daha ne olsun ? :D Hadi hemencecik başlayalım 💙

Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı su

100 gram tereyağı

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tutam tuz

4 yumurta

Kreması için :

2 çorba kaşığı un

Yarım su bardağı toz şeker

Bir tutam tuz

1 paket vanilya

1 su bardağı süt

2 yumurtanın sarısı

Üzeri için:

Bir paket bitter çikolata

Bir çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

Hamuru hazırlayarak başlıyoruz.

Tencereye suyu ve tereyağı alıp eriyip kaynayana kadar orta ateşe bırakıyoruz. İçine unu, şekeri ve tuzu da ekleyip yumuşak ve toplu bir hamur olana dek spatulayla karıştırıyoruz. 10 dakika kadar ocakta pişirip çıkarıyoruz. Biraz soğuduktan sonra içine yumurtaları tek tek yedirerek ekliyoruz. Hepsini ekledikten sonra krema kıvamında bir hamurumuz oluyor. Sıkma torbasına hamurumuzu alıp buz dolabında yarım saat dinlendiriyoruz.

Sonra da yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıkma torbasıyla parmak büyüklüğünde hamurdan sıkıyoruz. (Uçlarını parmağınızı ıslatarak düzeltebilirsiniz)

Ve üzerleri güzelce kızarana kadar 190°'de pişiriyoruz.

Şimdi de kremamızı yapalım.

Tencereye bütün malzemelerimizi alıp ateşe almadan önce biraz karıştıralım. Ardından ateşe alıp devamlı karıştıralım. Bikaç dakika sonra zatem kıvamını alacaktır. Karıştırmayı bırakmayın. İşte kremamız da hazır :) Kremamızı da sıkma torbasına alalım. Şimdi eklerleri bıçakla bölüp kremadan arasına sıkalım. Bütün eklerlere aynı işlemi uygalayalım. Ve hemen ardından, çikolatayı tereyağı ile benmari usulu eritelim. Eklerlerimizi çikolataya batıralım.

Hepsini yaptıktan sonra buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Ve servise hazır :)

Benim çok sevdiğim bir tatlı kendisi. Umarım siz de tarifimi beğenir ve denersiniz. Şimdiden afiyet olsun,

Kendinize iyi bakın 💙

@ponçikmom