Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!

TencereYemeği_12

Sanırım evde en çok yapmayı sevdiğim tarifler, yemeyi de en çok sevdiğim yemeklerden oluşuyor. Lahmacun sevdamı da bilenler bilir, o kadar deneme sonunda sürekli sipariş verdiğim birkaç yer olsa da yine de evde yapmak ayrı bir keyif veriyor bana. Bu tarifle de dışarıdan yediğim lahmacunları aratmayacak bir tat elde etmeyi başardım ve sizinle de paylaşmak istiyorum. Deneyecek olan olursa aranızda şimdiden ellerinize sağlık.💛

Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!

Hamur

  • 200 gr un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 70 gr (yarım su bardağı) tam buğday unu (eğer fırın tepsisi kullanılıyorsa)

Kıymalı Harç

  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 75 gr biber salçası
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gr kuzu kıyma (yaklaşık %25 yağlı)

Kırmızı Soğan ve Sumak Salatası

  • Yarım kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!

Unutmamanız gereken ilk şey fırını önceden ısıtmak. Fırınınızı hazırlarken pizza taşı ya da fayansı varsa fırına yerleştirin ya da fırın tepsisini fırının içine koyarak 300 dereceye ayarlayın. Şimdi geçelim yapılışına.

Unu bir kaseye eleyin ve üzerine tuzunu ekleyin, daha sonra ortasına bir çukur açarak 1 bardak ılık suyu yavaşça dökün ve 5 dakika yoğurun. Hamurunuz kıvam aldıktan sonra tezgahınızı unlayın ve hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya bölerek beze haline getirin. Lahmacunun harcını hazırlayana kadar bezelerinizi nemli bir bez ile örtüp dinlenmeye bırakın.

Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!

Şimdi sıra harcımızı hazırlamaktaa. Çekirdeklerini çıkardığınız domatesleri kabaca doğrayın. Aynı şekilde biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp kabaca doğrayın ve üzerlerine biber salçası, sarımsak, maydanoz, pul biber, karabiber, tuzu ekleyip blenderdan geçirin. Bu karışımı kıymanızın içine ekleyip karıştırarak harç haline getirin.

Dinlenen hamurlarınızdan bir tanesini unladığınız tezgaha alın ve merdane yardımıyla ortalama 25 cm çapında açın. Kalınlığını 5 mm olarak ayarlayabilirsiniz. Kıymalı karışımı bir yemek kaşığıyla hamurun üzerine yayın, daha sonra parmaklarınızla bastırın.

Eğer fırın tepsisi kullanıyorsanız , ısıttığınız tepsinizi çıkarıp üzerine pişirme kağıdı serin. Pişirme kağıdına biraz un serpin ve hazırladığınız lahmacunları tepsinin üzerine alarak kenarları kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!

Pişen lahmacunları servis tabağına alarak hazırladığınız salatayla birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. Anlatırken bile ağzım sulandı. Umarım beğenmişsinizdir, afiyet olsun.🧡

Bu Tarifle Evde Yapacağınız Lahmacun Dışarıda Yediklerinizi Aratmayacak!
22
13
Görüşünü yaz
13Kız Görüşü
22Erkek Görüşü
Kapat

Bi’Bot Seçimi

Çok Süper Görüş
  • Ben_arıza
    ağırlamak sözcüğü, kökü itibarı ile ağır’dan, yani itibardan geldiği için ve her konuk belirli bir ağırlıkta olmadığı için ve bu sebeple ağırlanamadığı için, akıldaki soru işaretleri de yerlerini ünlemlerle bırakıyor..
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1321
  • birbukre
    Aslında yapımı zor gibi görünse dr oldukça pratik biz de yapmıştık bir kere.

    Emeğine sağlık 🌻
  • YanlızlıkRıhtımı35
    Yapması basit aslında biraz zaman ayrılsa güzel bir lahmacun ortaya çıkar bence deneyeceğim.
  • Dişitilki
    Birkaç kez denedim. Kıyma ve baharat oranını tutturmak çok önemli.
  • HknTuran
    Emeğine sağlık ama ben ugrasamam dışardan veririm sipariş gelir.
  • Kjkszpj5533
    Tarif güzel gözüküyor deneyenler tuz baharat oranını iyi ayarlamak gerek demiş dikkat edin arkadaşlar herkes baharata dayanıklılığı bir değil deneyip ölçmek lazım yapanlara afiyet olsun
  • schrodingerscat90
    Tarif güzel ama evdeki elektrikli fırında aynı lezzet oluyor mu? Odun ateşi, taş fırın olmadan?
  • hadigelbiraz
    Ellerine sağlık
  • Abdurrahman00t
    Benimde ağzım sulandı 🤤
  • HesapsızHayat
    oh oh mis gibi severim ya lahmacunu
  • 0_Nyks_0
    Güzel olmuş
  • IAmarPresterAen
    Çok güzel emeğine sağlık
  • Emmigelburaa
    Lahmacun 😋😋
  • 27esmerim
    Lahmacun 🤭❤️
  • MaysaSu
    Elinize sağlık teşekkürler ☺️
  • SwordOfDemocles
    Güzel görünüyor
  • elifdefneozkaya
    Lahmacunu sevmeyen tek ben miyim
  • yaneyyaa
    Sagolasiin bide kilo aldirmasa 🥰
  • RüyaGibiBen
    Ellerine sağlık bebişş sağollll
  • BADLOWE1234
    Of olsada yesem
  • yasin_s
    Yapilir
  • nirhamm
    Zahmetli ama çok güzel
  • sozdemir
    güzelmiş bilgi için teşekkürler.
  • Hüseyin_33
    Eline sağlık güzel tarif
  • Ayıboğan69sever
    Aciktim ya olsada yesek off
  • Mirac010
    teşekkürler ellerine sağlık
  • burakjan
    lahmacunnnnnnnnnnnnn
  • Gizli Üye
    Çok güzel gözüküyor canım çekti
  • Gizli Üye
    Elinize sağlık güzel görünüyor
  • Gizli Üye
    ellerine sağlıık
  • Gizli Üye
    Elinize sağlık
  • Gizli Üye
    cok acim ya canim cekti
  • Gizli Üye
    Emeğinize sağlık
  • Gizli Üye
    Eline sağlık
  • Gizli Üye
    Enfes
YÜKLENİYOR...