Artık Yapamayan Kalmayacak: Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Selam,

Aslında çok basit gözükse de çoğu zaman lapa oluyor ya da çok kuru olabiliyor. Fakat artık bu Benceden sonra kesinlikle yapamayan kalmayacak. Genelde pirinç ve suyun oranı 1'e 2 şeklinde olsa da ben her zaman böyle yapıyorum ve çok iyi dinlendirilirse kuru ya da lapa olmuyor. Hadi o zaman tüm ayrıntılarıyla şehriyeli pirinç pilavı nasıl yapılır ona geçelim.
"Pilav tek başına gitmez." Diyorsanız ve yanına bir lezzet daha arıyorsanız, türlü tarifime göz atabilirsiniz.

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı İçin Gereken Malzemeler: (10-15 kişilik)

• 6 su bardağı pirinç
• 10 bardak sıcak su
• 3 yemek kaşığı yağ
• 3-4 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tuz

İlk olarak pirinçleri süzgece alıp yıkıyoruz.

Daha sonra tencereye 3 yemek kaşığı yağ ekleyip şehriyelerimizi kavuruyoruz.

Kavrulan şehriyelerimizin içine pirinçleri ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz. Daha sonra da yavaş yavaş sıcak suyu ekleyip son olarak da tuzunu ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz.

Suyunu çeken tel şehriyeli pilavımızı 15-20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz ve ardından servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

#bayramdaevdeyiz