Pirinç Pilavının Yareni: Kuru Fasulye Tarifi

İyi günler.

Yemekte pirinç pilavı varsa muhakkak kuru fasulye yaparım. Ve bu tarifi de sizlerle paylaşmasaydım olmazdı🌸

Parmak yedirten kuru fasulye için gereken malzemeler

1 adet kıl acı biber

4 bardak kuru fasulye

Tuz

Baharatlar (kişniş, pul biber, karabiber )

1 adet soğan (küçük olsun)

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Göz kararı su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

🌸Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Sabah üzerine bir miktar su ilave edip pişirmeye başlayın. Kaynayınca ateşin altını kısın. Kısık ateşte daha yumuşak bir kıvama geliyorlar.

🌸Salçaları sıvı yağ ile beraber tencereye alıp kavurun. Ardından haşlanmış kuru fasulyeyi de tencereye ilave edip güzelce karıştırın (salçalar ve fasulyeler bütünleşsinler)

🌸En sonda sulu seviyorsanız üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun.

Az sulu seviyorsanız ya da katı kıvamda seviyorsanız da suyunu göz kararı ayarlayın. Üzerine 1 adet soğanı ikiye bölerek ve 1 adet acı kıl biberi hiç kesmeden koyun. (Lezzet vermesi açısından ) Yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.

🌸Ve servis edin. Afiyet olsun.

#ponçikmom

#müthişanne

#kurufasulye

#yemektarifler