Uzun zamandır yapmayı planladığım ve yaparken sizlerle paylaşmak istediğim pirinçli pırasa tarifim için buradayım.
Gerekli malzemeler
2 adet pırasa
2 adet havuç
Yarım fincan pirinç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Salça (tercihinize göre )
Tuz
Hazırlanışı
Pırasaların sadece beyaz kısımlarını kullanarak 1 cm kalınlığında doğrayın. Havuçları da aynı şekilde doğrayıp zeytinyağınızı tencerenize alıp hafif kızdırın. Kızan yağın içerisine 1 yemek kaşığı kadar salça koyup,salçayı yakın.
Pişirme
Pırasaları tencereye alıp 2-3 dakika kadar kavurup pırasaların suyunu bırakıp tekrar çekmesini bekleyin ve ardından havuçları ekleyerek 1 dakika kadar daha yakmadan kavurun.
Üzerine pirinci ekleyip sebzelerin hizasında sıcak su ve tuz ekleyerek kapağını kapatın.
Pırasa ve havuç yumuşayıp, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Sağlıklı ve doyurucu pirinçli pırasanız hazır.
AFİYET OLSUN :)
En İyi Cevaplar