Parmak Yedirten Lezzetler; Ramazan'ın 26. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

Merhaba. :)

Parmak yedirtecek 5 harika tarif için hazır mısınız? Bugün etli menü isteyenlerin gözleri de mideleri de bayram edecek. 😋

Ramazan'ın 26. Günü İçin İftar Menüsü

1- Hünkar Çorbası

3 adet patlıcanı közleyin, kabuklarını soyup blanderdan geçirin. 1 yemek kaşığı tereyağında, yemeklik doğradığınız 1 adet kuru soğanı kavurun ve patlıcanları ekleyin. 2 yemek kaşığı un, ezilmiş 1 diş sarımsak, tuz, karabiber ve 1 litre et suyunu ekleyin. Çorbayı güzelce karıştırın ve kaynamaya bırakın. 1 su bardağı yoğurt ile 1 yumurtanın karısını karıştırın. Çorbanın suyundan biraz ekleyerek ılıtın. Çorbanın altını kısın ve yoğurt karışımını yavaş yavaş ekleyin. Bu sırada hızlıca karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakın.

2- Mantar Soslu Bonfile

Lokum kıvamında mantar soslu bonfile tarifi ile geldim. Et severler bugün doyacak. Bonfileye en çok yakışan sos, bence mantar sos. Daha önce denemediyseniz şans verin derim. Fenomenimizin tarifi burada. 🥩

3- Kuskus Pilavı

Kuskus pilavı yapması çok basit ve tutturmamanız imkansız bir tarif. 1 su bardağı kuskusu 1'er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağında kavurun. Hafif renk aldığında 1 çay kaşığı tuz ve 2 bardak sıcak suyu ekleyip 1 dakika boyunca karıştırın. Ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. 🍚

4- Mevsim Salata

Bu mükemmel menüye bol yeşillikli bir mevsim salata yakışır diye düşündüm. Tarif için tıklayın. 🥗

5- Milföy Tatlısı

8 kare milföyü tepsiye dizin ve üzerine çatal ile deliller açın ki kabarmasın. Tencereye 2 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 1'er yemek kaşığı nişasta ve un, 4 yemek kaşığı toz şeker alıp güzelce karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Milföyler ve muhallebiyi soğumaya bırakın. Soğuyan 4 milföyün üzerine bolca muhallebi sürün ve üzerine muz ve çilek dizin. Meyvelerin üzerini tekrar muhallebi ile kaplayın. Diğer 4 milföyü de üzerlerine koyun. Pudra şekeri serperek servis edin. Bu tarif dört kişilik, siz malzemeleri arttırabilirsiniz.

Milföy tatlısı denediniz mi hiç?