Deniyor

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası

Bu çorbayı biz ramazan ayında neredeyse her gün yaparız. İftarda ve sahurda karnı tok tutar ve içinizi ısıtır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
  • 7-8 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Nane
  • Pul biber
  • Karabiber
  • 1 adet et bulyon

Öncelikle patates, havuç, soğan ve domates iyice yıkayıp küçük küçük doğrayın. Ocağın üstüne alıp yıkanmış mercimekle 2-3 dk kavurun. Daha sonra suyunu ve et suyunu da ekleyip yüksek ateşte yumuşayana kadar pişirin.

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası

Bu şekilde yumuşaması gerekir.

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası

Daha sonra blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası

Daha sonra yağ ve baharatları da ekleyip kısık ateşte kaynatın.

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası

Kıvamı kendinize göre ayarlayıp su ekleyip veya eksiltebilirsiniz. Yapacaklara afiyet olsun

İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası
İftara Yarım Saat Kala Hazırlayabileceğiniz Sıcak Bir Çorba; Sebzeli Mercimek Çorbası
Cevapla