20 Dakikada Hemencecik Hazırlayabileceğiniz Bir Çorba: Yüksük Çorbası

Aslında bu çorbayı ilk defa yapıyorum ama çok beğendim o yüzden sizlerle paylaşmak istedim. Eminim ki bu çorba birçoğunuzun evinde pişiyordur. Siz farklı bir şekilde yapıyorsanız bana tarifini verebilir misiniz?

Yüksük çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

2 su bardağı mantı

1.5 su bardağı haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası karışımı

1 yemek kaşığı kuru nane

Pul biber, karabiber, tuz

8 su bardağı sıcak su

Yarım tavuk suyu

İlk önce tereyağı ocağın üzerinde erittikten sonra salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Kavrulan salçaya nane ve baharatları ilave edin.

Sıcak suyu ve tavuk suyunu da ekleyin kaynamasını bekleyin.

Kaynayan suya tuz, nohut ve mantı ilave edin. 20 dakika mantı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun ❤️😍 başka bir Emira mutfağında görüşmek üzere 🤩

#emiramm