Vazgeçilmez Lezzet Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbaların vazgeçilmezi yayla çorbasını nasıl yaptığımı anlatacağım. Yumurta da ekleniyor bu tarife fakat yumurtayı sevmeyen biri olduğum için yumurta eklemedim, tam çorba kıvamında ne çok sulu ne de koyu kıvamlı bir çorba olacak şekilde anlattım, o halde başlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

5 su bardağı su

1 çay bardağı pirinç
1 t. Yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1.5 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ (üzeri için)

Öncelikle bir tencereye 3 su bardağı su ve 1 çay bardağı pirinç ekleyerek kaynamasını bekleyin. O esnada tuz, nane ve yoğurdu bir kapta çırpın.

Kaynamaya başlayan pirince 2 su bardağı soğuk su ekleyin ve karıştırın. 1 kepçe yardımı ile tencereden sıcak su alıp yoğurt karışımına bir miktar ilave edip karışımı ılık hale getirin daha sonra karışımı pirincin olduğu tencereye ekleyin.

Pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve kızmış yağa nane ekleyerek üzerinde gezdirin.

Afiyet olsun...🌹🌹🌹