Derdimizin Dermanı Mercimekli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Merhaba KS sakinleri....

Bugün sizler için hem sağlıklı, hem düşük kalorili hem lezzetli bir çorba ile geldim. Çorbayı çorba yapan ona kattığınız sevgidir :) Malzeme listesi vermiyorum yine okudukça içinden malzemeleri kendiniz alabilirsiniz kendinize, zevkinize göre değişiklikler yapabilirsiniz.

Hem şifa hem diyet

Özelikle sebzeleri ve mercimeği tencereye koyuyoruz

Benim çorbamda: Brokoli, karnabahar, bir baş çiğ soğan, patates, havuç ve kırmızı mercimek var.

Ardından suyunu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz

Biraz salça eklesek güzel olur

Haşlanma işlemi bitmeye yakın bir kaşık salça ekliyorum.

Sırada baharatlar var

Bu rengi veren zerdeçal, biraz kimyon, biraz karabiber, tuz ve zeytin yağı güzel olur.

Daha sonra ezme aşamasına geçiyoruz.

İyice ezdikten sonra yeniden ocağın üzerine alıp biraz kaynamasını sağlayalım ama mutlaka karıştıralım dibine tutmasın yazık olur eserinize

Nane olmadan olur mu?

Naneyi de yaktıktan sonra çorbamıza katalım ve çorbamız hazır.

Çok kolay ve sade bir tarif değil mi ama içerisinde çeşit çeşit vitamin var. Kepçe kepçe götürün afiyet bal şeker olsun.

Püf noktası; baharatlar.

#afiyetolsun

#mutfaktabirivar

#şefmehmet