Hazır Çorbaya Bin Basan Ev Yapımı Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

· 500 gr kültür mantarı

· 2 yemek kaşığı tereyağı

· 2 yemek kaşığı un

· 1 su bardağı süt

· 3 su bardağı su

· 200 ml krema

· Tuz

· Karabiber

· Dereotu

Yapılışı

Mantarlarımızı güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz.

· Unumuzu yağ ile kavuruyoruz.

· Kavrulma işlemi tamamlandıktan sonra mantarlarımızı atıp 1-2 dk orta ateşte kavuruyoruz.

Suyumuzu ve sütümüzü ilave ettikten sonra kaynamasını bekliyoruz.

· Kaynamaya başladıktan sonra kremayı da ilave 5-10 dakika kaynatıyoruz.

En son baharatlarımızı ve ince ince kıydığımız dereotumuzu ilave edip 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra çorbamızın altını kapatıyoruz.