Kendi Küçük Lezzeti Büyük: Brownie Tarifim

Canım sıkkın ya da üzgün olduğumda yemek yemek değil ancak yemek yapmak benim kurtarıcım olmuştur. Bugün size minicik bir kek tarifim olacak.

Umarım dener ve beğenirsiniz.

Malzemeler

• 120 gr t.yağ
• 200 gram kuvertür çikolata ya da normal çikolata istediğiniz çeşit
• 100 gr beyaz şeker + 70 gr esmer şeker
• 3 yumurta ( 2 tane tam, birinin sarısı)
• 95 gr. un ( 2 çay bardağı kadar)
• 1 çorba kaşığı kakao
• Parça çikolata

Hazırlık

Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Pürüzsüz, parlak kıvamlı bir sos olacak. Bir kenarda oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Ardından şeker ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın. İçine ılınan sosu ekledim. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip spatula ile homojen hale gelene kadar karıştırdım.

Yağlı kağıt serdiğim 22 cm'lik küçük kare borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında arada kontrol ederek 30 dakika kadar pişirdim.