Kahvenin Yanına Yakışacak Mükemmel Lezzet: Brownie Kurabiye 🤎

Merhaba. ☺️
Çayın ve kahvenin yanına yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz çok lezzetli, hem şerbetli hemde hafif bir tarif arıyorsanız kesinlikle denemelisiniz.

Uzun zamandır sık sık yapıyorum ama tarif paylaşmak şimdi aklıma geldi, hadi beraber tarife bakalım.

Brownie Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 125 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Şerbeti için,

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker

Üzeri için,

• Hindistan cevizi veya çekilmiş fındık

Yapılışı

Öncelikle şerbetimizi hazırlamak için şeker ve suyu ocağa alalım. Karıştırıp 5 dakika kaynatalım.

Şerbetimiz hazırlanırken oda ısısındaki tereyağ, yumurta ve pudra şekerini mikser yardımı ile karıştıralım.

Karışımımıza sıvı yağı ve diğer kuru malzemelerin hepsini eleyerek ekleyelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayıp hafif yassı bir şekil verelim. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri 200 derecelik alt üst fanlı şekilde ayarladığımız fırınımızda 10-15 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra hazırlamış olduğumuz şerbetin içerisine alalım ve 3-4 saniye şerbeti içine çekmesini bekleyelim.

Şerbetini çeken kurabiyelerimizi tepsimize geri alalım ve soğumalarını bekleyelim.

Soğuyan kurabiyelerimizi üzerine hindistan cevizi dökerek servis edelim.

Deneyecek olan arkadaşlarıma kolay gelsin, afiyet olsun. 🤎