Deniyor 1 ay

Garfield'ın Tarifiyle En Lezzetli Lazanya!

EndülüslüSantiago
Garfieldın filminde ve çizgi filminde sık sık yediği yemek, lazanya.
Garfield'ın filminde ve çizgi filminde sık sık yediği yemek, lazanya.

Lazanya

Lazanyayı ilk Garfield adıyla bilinen çizgi film karakterinden duydum, küçüktüm, hiçbir fikrim yoktu ama hep yemek istemişimdir. Hemen hemen hepimizin annesinin olduğu gibi benimde annemin bir fikri olmadığı için yapmadı, genelde istediğim her yemeği yapmaya çalışmıştır, ben de zaten onun potansiyelinden fazlasını istemedim, çocuk da olsam az çok annemin neler yapabileceğini biliyordum galiba. Bu lazanyayı çok merak etmiştim kısmet banaymış, ben yaptım hep beraber denedik.

Gelelim lazanyanın kendisine. Lazanya klasik bir İtalyan yemeğidir, bir makarna çeşididir ancak şekil bakımından diğer makarnalardan oldukça farklıdır. Akdeniz kültürü gibi bir yemek diyebilirim, içine her şeyi koyabilirsiniz bu tamamen sizin zevkinize kalmış ama ben sizle biraz daha lazanyanın kendi karakterini yansıtan bir tarifini paylaşacağım. :)

Lazanya makarnası, dikdörtgen ve düz ya da dalgalı şeritler halindedir.
Lazanya makarnası, dikdörtgen ve düz ya da dalgalı şeritler halindedir.

Lazanya Tarifi

Malzemeler

1 paket lazanya makarnası, kıyma, soğan, havuç, kereviz sapı (Olmasa da olur.), sarımsak, domates rendesi ya da salça da kullanabilirsiniz (Salça kullanacaksanız biraz sulandırın.), parmesan peyniri ya da kaşar peyniri, zeytinyağı ve beşamel sosa ihtiyacımız var ona da Beşamel Sos ve Velute Sos buradan ulaşıp yapabilirsiniz.

Yapılışı

  • Öncelikle 2 orta boy soğan, 1 kereviz sapını küp küp doğrayıp kavurmaya başlayın.
  • Ardından 2 diş sarımsağı ezip içine atın.
  • Birkaç dakika kavurduktan havuçları atıp onları da kavurun.
  • Ardından kıymayı ekleyin ve tuz karabiberi de bu aşamada ekleyin.
  • Hemen ardından rende domatesi ya da sulandırdığınız salçayı ekleyin. Domates rendesi olarak 4 domates yeterli gelecektir veya salça olarak 2 çorba kaşığı salça ve 1.5 su bardağı su kullanabilirsiniz.
  • Pişirmeye devam edin. Bu karışım pişerken bu sırada beşamel sosu hazırlayabilirsiniz.
  • Son olarak en fazla yarım demet kadar maydanozu kıyın ve karışıma atın. Maydanozun pişmesine gerek yoktur. Daha fırında da pişecek.
  • Beşamel sosu ve iç harcımız hazırlandığında tepsiyi ya da bor camı hazırlamaya başlayabiliriz.
  • 1 paket lazanya 1 orta boy bor cama yeterli gelmektedir.
  • Bor camın tabanını beşamel sosla sıvayın, ince olsun çok kullanmanıza gerek yok.
  • Ardından makarnayı dizin, büyük gelen yerlerde kırıp yerleştirebilirsiniz.
  • Kırık parçaları kenarlara kullanın.
  • Ardından iç harçtan biraz kullanın tüm makarnanın üstüne yayın.
  • Onun üzerine yine biraz beşamel sos dökün ve çok az da arasına peynir koyabilirsiniz.
  • Ürünü idareli kullanın tüm katlara yetirmemiz gerekmektedir bu yüzden iç harç ve beşamel miktarını göz kararı ayarlamalısınız.
  • Beşamel sos ve peynirden sonra tekrar makarna dizin ve aynı işlemi tekrar yapın.
  • Son katta tekrar makarnayı diziyoruz ancak iç harcı üstüne koymuyoruz, tencere dibinde kalan iç harcın suyu varsa onu dökün üstüne, son kattan önce iç harcı bitirin.
  • Makarnayı dizdikten sonra üstüne kalan beşamel sosla kaplıyoruz ve kalan peyniri üstüne yayıyoruz üstüne peynir bol olsun.
  • 180-200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Lazanya hazır :)
Biraz kötü çekmişim ama tahminen sizin de fırından çıkaracağınız böyle olacak :)
Biraz kötü çekmişim ama tahminen sizin de fırından çıkaracağınız böyle olacak :)

Farklı olarak kıyma yerine tavuk göğüs kullanabilirsiniz, ancak küçük doğramayı unutmayın, ya ben kıyma istemiyorum canım tavuk da istemiyor sebzeli olsa derseniz de çeşitlendirebilirsiniz, renk renk biberler, kabak, pırasa, ıspanak, mantar vb. birçok ürünü kullanabilirsiniz. En başta dediğim gibi çeşitlendirmek size kalmış.

Deneyen olursa geri dönüşlerini bekliyorum, eğer sormak istediğiniz takıldığınız bir yer olursa da görüş olarak ya da özel mesaj olarak sorabilirsiniz cevaplarım. Dumanı üstünde tüten, kaşarı yerlere akan lazanyalı sofralarda görüşmek üzere. :)

Garfield'ın Tarifiyle En Lezzetli Lazanya!
21
13
Görüşünü yaz

En İyi Kız Görüşleri

  • beton_kafa13
    Aşırı iyi bi bence olmuş. Çok faydası oluyor senin bu bencelerinin. Devamının gelmesini de çok isterim. Eline ağzına emeğine sağlık.
    Görüşürüz mesajı da aşırı iyi olmuş.
    En yakın zamanda denicem bunu da.
    Görüş hala geçerli mi?
  • İstanbuldaasonbahaar
    Ya bende istiyorum lazanya 🤤.
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

1913
  • melancholicsoul
    Yapması uğraştıran bir yemek ama hazır olunca, yiyince insan harcadığı tüm emeğe değdiğini fark ediyor yemeğin =) Emeğine sağlık, çok güzel bir bence olmuş :)
    • Uğraştırıyor ama basit oluşundan dolayı yapılabilir. Mantı gibi düşün :D, teşekkür ederim :)

  • Değerli KScan gerçekten güzel bir çalışma olmuş.
    Bu soğuk kış günlerinde insanın hemen de canı çekiveriyor.
    Yapanın eline sağlık, yiyenlere afiyetler olsun.
    Saygılarımla...
  • t-swizzle
    Bir zamanlar ben de çok merak etmiştim şimdi karşıma çıktı ailemle beraber olduğumuz bir gün kesinlikle denemeliyim çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık *-*
  • Kırıldıbiyerler
    Burada daha detaylı ve güzel anlatılmış. Benim gibi salam severler için bence müthiş birşey. Bol peynirli süper oluyo. Bunlar benim saydıklarım.😊
  • _Luana_
    Şef yine mükemmeli başarmış. Güzel görünüyor. Yine açıklayıcı ve iyi bir bence olmuş. Emeğine sağlık. 🙂
  • BurcuMengüll
    Garfield büyük bir hevesle yerdi. Merak ediyorum ama hala yapmaya üşenirim 😄
  • Plasebo-Etkisi
    Güzel bir tarif olmuş. 👌

    Hayret burada meyhane yok. 😄
  • özlemülkü
    Ben de çok merak ederdim, Garfield'in lazanyasini..😀bir gun biri yaparsa yerim 😄
  • Ne güzel olmuş eline sağlık olsa da yesem tamda şu an.
  • benbendeğilimartık
    Karbonhidrat ağırlıklı yiyecekleri çok seviyorum, ben de senin gibi ilk Garfield’ın çizgi filmin de duydum teşekkür ederim.
  • Aşırı harika muhteşem olmuş anlatılmaz yaşanır 😋😍😍
  • zirve_yolculuğu
    pazartesi günü lazanya yemeği yok diye tehdit ediyordu sanki garfiılda bir aralar ) sdfsdafsa
  • SunPower
    Lazanya biz Türklerin mutfak kültürüne uyan bir lezzet değil bence...
    • Lazanya zaten Türk Mutfağına ait bir yemek değil. Yazımda da belirtim bunu :)

    • SunPower

      Ben de bizim mutfağımıza ait demedim, daha önce denedim, lezzeti bizim damağımıza uymaz dedim. Atar yapmaya gerek yok. ;)

    • Atar yapmıyorum, bilgilendiriyorum okumadığın için. Uymaması ya da uyması kişiden kişiye değişebiliyor tabii, mesela sen ülkenin neresinde yaşadığınla bile alakalıdır bu durum. Akdeniz etkisinden dolayı birçok yönden mutfak kültürümüze uyabiliyor mesela hamur işi olması zeytinyağı, domates, kıyma ve çeşitli sebzeler kullanmasını bize yakın olarak değerlendirebiliriz. Egeli olarak egeli mutfağına çok uygun ama sen beğenmeyebilirsin tabii o başka. 😉

  • alfa_centauri
    Garfield yedikçe benim de canım çekiyordu ahfjdj
  • Bayağı zor bir börekmiş Pizza mı söylesek 🙃
  • nickname_nickname
    Çok güzel gözüküyor eline sağlık ama ben sevemedim önceden yediğimde.
  • Denizdibindeinciiii
    Ne çok izlerdim ya güzel film yine bakarm😀
  • Pikacuuuuuuuup
    Çok güzel eline sağlık teşekkürler
  • prenses__artemis
    eline sağlık
  • Teşekkürler karnım acıktı :D
  • luusi
    çok güzel olmuş çok kıskandım
  • El_miram04
    Ellerine sağlık çok güzel tarif olmuş
  • GünesiBaglasamAya
    Eline sağlık.Çok başarılı.
  • ArımBalımPeteğiim
    Aslında tatmak istediğim bir lezzet Lazanya
  • tastycock
    Elinize sağlık
  • Hukukcu_Adayi
    Lazanya 😋😋😋😋😋
  • Eline sağlık. Denemek istiyorum bunu
  • ArdaRessam
    Çok izlerdim küçükken ya hatırladım da
  • akasmor
    Çok lezetli gözüküyor
  • Özlem_12_
    Çok lezetli güzükiyor
  • Gizli Üye
    Farklı lezzetlere açık değilim 😊
  • Gizli Üye
    Yaa bayılıyorum Lazanyaya çok güzel bir tarif eline sağlık. Teşekkürler 🌼
YÜKLENİYOR...