Deniyor 3 gü

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Harika bir tarifle geldim. Herkesin damak lezzetine uygun olmayabilir, ama sevenler mutlaka denemeli. Önce biraz bilgi, sonra tarife geçelim 🌺

Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi
Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe hakkında bilgi ve işkembe çorbası tarifi

İşkembe nedir? Besleyici midir?

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Geviş getiren hayvanların mideleri 4 odadan oluşur. İşkembe yani sakatat da bu kısımlardandır. Organ eti olan işkembe, besleyicilik açısından da faydalıdır. Mide rahatlatıcı etkisi olduğundan alkol sonrası da tercih edilir. Selenyum, çinko ve B12 vitamini yönünden zengindir. Tek kötü yanı, kolesterol oranının yüksek olmasıdır. Bunu bilerek dikkatli tüketilmelidir.

İşkembe yemeklerde nasıl kullanılabilir?

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

İşkembe, en çok çorbada kullanılır. Bunun dışında bazı sebzeleri soteleyip işkembe parçalarıyla birleştirebilirsiniz, işkembeyi iyice haşlayıp salataya karıştırabilirsiniz, domates sosuyla harmanlayıp makarnaya lezzet katabilirsiniz. Etli yemekler de et yerine işkembe de düşünülebilir.

Terbiyeli, soslu işkembe çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Terbiyeli İşkembe Çorbasının malzemeleri
Terbiyeli İşkembe Çorbasının malzemeleri

Çorbanın yapımı için su, tuz ve işkembe yeterli. Tabii ki işkembe çok iyi temizlenmiş olmalı.

Terbiye için sadece un, yumurta sarısı ve limon suyu gerekli.

Bu çorbaya iki sosu çok yakıştırıyorum. Biri sarımsaklı sirkeli sos, diğeri de acılı sos. Soslar için gerekli malzemeler; sarımsak, sirke, yağ, acı pul biber ve tatlı toz biber.

Terbiyeli işkembe çorbası nasıl yapılır?

Öncelikle çok iyi temizlenmiş, taze ve küçük parçalara ayrılmış işkembeyi suda kaynatarak iyice pişiriyoruz.

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Ufak parçalar olması önemli. Böylece daha çabuk pişer. Düdüklü tencere de tercih edebilirsiniz. Daha kısa sürede pişmiş olur. İşkembe gerçekten iyi temizlenmişse pişerken kötü bir koku yayılmaz ve suyu açık renk olur. Biraz da tuz eklemeyi unutmayın.

Bu arada çorbanın terbiyesini hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Terbiye için bir kapta unu, limon suyunu ve yumurta sarısını karıştırın. Bu karışıma biraz da çorbanın suyundan karıştırıp krema kıvamına getirin. Terbiye hazır.

Sonrasında bu karışımı iyice pişmiş işkembe ve suyunun içine yavaş yavaş ekleyin.

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Topaklanma yapmaması için terbiyeyi süzerek ve bir yandan da çorbayı karıştırarak ekleyebilirsiniz.

İşkembe çorbasının sarımsaklı ve acılı sos karışımı nasıl yapılır?

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋

Sarımsaklı sirkeli sos için, sarımsakları küçük küçük kesip sirkenin içine karıştırın. Sarımsakları rendelemeyin, yoksa bütün tadı kaçıyor.

Acılı sos için de, bir tavaya yağ, tatlı toz biber ve acı pul biber ekleyip biraz ateşte pişirin. Güzel kokular almaya başlayınca sosunuz hazırdır.

Terbiyeli işkembe çorbasının sunumu nasıl yapılır?

Terbiyeli İşkembe Çorbası sunumu
Terbiyeli İşkembe Çorbası sunumu

Terbiyeli işkembe çorbasını bir tabağa alıp soslardan istediğiniz miktarda ekleyin. Belki biraz limon suyu da... Ayrıca az yağda kızartılmış kıtır ekmek parçaları da bu çorbanın yanında çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun 😋

Parmaklarınızı Yedirecek Sarımsak ve Acı Soslu, Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi 😋
27
24
Görüşünü yaz

En İyi Erkek Görüşü

  • biradetmehmet
    Bu soru vitrine cildin diye bekledim gerçekten güzelbir çalışma işkembe bizim benzersiz bir lezzet büyük öneme sahip her tarifide dikkate alırım saolun
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Kız Görüşü

  • Gizli Üye
    Elinize sağlık. Güzel bir tarif. Bende en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum. Teşekkürler. 🌺
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

2326
  • Merhaba,
    Emeğine sağlık çok güzel duruyor fakat yapacagimi, tadacagimi zannetmiyorum 🌸
    Emeğine sağlık
  • Eline sağlık çok güzel duruyor...
    Umarım bir gün bu çorbadan tadmak nasip olur ama yapabileceğimi düşünmüyorum
  • Agaaa işkembeye bayılırım. Hele kelle etiyle berarber. Annem onlar güzel bir ekşili çorba yapıyorlar. Bol sirkeli 3 4 kaşık acı biber bol sarmısak ohh misss gibi. Ellerine sağlık yarın sabah ilk iş anneme işkembe yaptırmak 😊🌺
  • Öncelıkle Guzel paylasım için tsk ederim, gece gece yaptığın iş mi ojesiz kalasın 😁
    • OjeliKadın

      Aaa nasıl beddua o öyle ya? 🤭

    • suskun_34

      Sankı kendı gece gece dua etti, gratıste çalışan sevgili bulaşın kjkjjj

    • OjeliKadın

      Aman gerek yok 🤭

    • Hepsini Göster
  • musicalower1
    Çok severim İşkembe Çorbasını
    Sirke ve sarımsak az da limon suyu ile çok lezzetli oluyor
    Bilgi için teşekkürler çok güzel görünüyor
    🥰🥰😋😋😋
  • Congruent
    İşkembe çorbasını hiç sevmem. Severler için eminim ki güzel bir tariftir.
  • Ellerine sağlık🌹. Güzel duruyor. Ama bir kerelik dışında içemedim 😅
  • superpsikolog
    Bir kaç defa çorbacıda içmiştim, muhteşem bir tat bu.
  • semxsem
    Of yaa çok severim sabah sabah
    Öğlen olmayacak😃
  • Pek aramam ama bi iştahlanmadım değil, baya lezzetli anlatmışsınız.
    Paylaşım için teşekkürler.🌺
  • ozgur00000
    Sulu olanı daha güzel kendi suyu ile sarımsak, biber, limon yanında maydanoz iyi giderdi 😀😊 bazı hanımefendiler sevmez ama şifa deposu vede leziz bunu, kelle paçayı, haşlamayı severim.
  • Esrarengiz3434
    Ay nefret ederim hayvanın dışkısı var içinde nasıl yiyon🤔
    • OjeliKadın

      İşkembe, midenin kaslı duvarları olan kısımdır. Dışkıyla alakası olmayan bir bölüm.

    • Yok sen bilmiyon kaynanam çok yapmış gördüm

    • OjeliKadın

      Yapmak yetmiyor demek ki... Anatomisini biliyorum.

    • Hepsini Göster
  • Revesma
    Bu yaşıma kadar sadece 1 defa yedim o da bir arkadaşsın aşırı abartılı ısrarı ile. Kokoreç , işkembe vs benim kalemim değil
  • Pelinsugibisu
    işkembe sevmem ama öyle bir fotoğraf koymussun ki ne güzel duruyor :D
  • Özlem_12_
    Çok severim annem yaparsa eyer aneminkisini tek yerim
  • Gece gece yapılır mı bu? ayıptır.😢😢😐😐
  • Gece gece şimdi bu olmadı ama 🙈🙈
    • OjeliKadın

      Neden yaa? 😄

    • Kokoreç harici birsey yemem. Gerçi ama bunada arada yok demem

    • OjeliKadın

      Bu çorbayı herkes lokanta usulü yapamaz 😎

    • Hepsini Göster
  • Dinazortreni
    Ben terbiyesiz seviyirum
  • çok güzel duruyor eline sağlık
  • suntotheworld
    Lezzetli
  • Sanırım ben işkembe yiyemeyeceğim. Ellerine sağlık
  • Mükemmel görünüyor ellerine sağlık
  • Psikologman
    Cok severim. Elinize saglik
  • El_miram04
    Canım cekti simdi
  • Anlayışlı71
    Harika enfes tskler
  • Alyasoft
    Pek sevmwm
  • SunPower
    Bu tarz çorbaların kokusu bile beni mahvediyor :(
    • OjeliKadın

      İyi temizlenmiş bir etin kokusu kötü olmaz. Bu her et için geçerlidir.

    • SunPower

      Bu sakatat sınıfına giriyor ama her ne kadar et olsa da... :) Sakatat olarak yiyeceğim tek şey ciğerdir. Diğerlerini asla yemem üstelik Adanalıyım ama tuhaf yani. :D

  • BADLOWE3461
    Hayatım boyunca sevemedim bu çorbayı
  • Alfa80
    Severim ama herkezin elinden yenmez
  • xyzabc1234
    Bayılırım işkembeye
  • siyahliyaa
    Faydalı bilgi olmuş teşekkürler
  • Pikacuuuuuuuup
    Lezzetli
  • RealistPasa
    Hastasıyım su çorbanın annem cok guzel yapar😇
  • al_beyaz
    terbiyesini de vermiş.
  • Arifolananlar26
    evde kalmak şartı ile süper
  • sssıradanbiriii
    Bayılırım
  • karsiyakaliali
    İşkembe çorbasıni severim.
  • morcivcivv
    Güzel görünüyor ama o kokusu insanı bitiriyor
    • OjeliKadın

      İyi temizlenmiş olduğunda kötü bir kokusu olmuyor.

  • theghost11
    işkembeyi hiç sevmem
  • PempeAt
    Allahım hiç sevmem 🤮🤮
  • 61ışılay
    İşkemce çorbasını sevmem neden oluyorsam 🤔
  • Olgunsevenlersorun
    Artık acı sevmiyorum
  • üyepicture
    Maalesef işkembe çorbası Noo 😣
  • kırmızı_canta
    Appp benim işkembeyle aram yok canlar ya
  • Wydont
    İnsanlar bunu nasıl tüketiyor hala hayret ediyorum
  • ParamedikAtt
    Sadece parmaklarımı yemeyi tercih ederim 🤢🤮
  • Gizli Üye
    İskembeyi sevmem
  • Gizli Üye
    Midem bulandı
  • Gizli Üye
    Off bayılırım. ellerine sağlık
YÜKLENİYOR...