Lezzeti Şahane Ağlayan Pasta Tarifi!

Hamur için malzemeler:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 fincan yağ
• 1 fincan süt
• 3 kasık kakao
• 5 fincan un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• İsteğe göre çekilmiş fındık

Üzeri için malzemeler:

• 1 paket krem santi ve paketin üzerindeki miktar kadar süt
• 1 paket çikolata sosu ve paketin üzerindeki miktar kadar süt
• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

4 yumurta ile 4 fincan şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz (yaklaşık 5 dakika)

Çırptıktan sonra süt ve yagi ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Sıvı malzemeleri ekledikten sonra unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı yavaşça ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Peşine keki pişireceğimiz borcami tereyağı ile yağlayıp kek harcını boşaltıyoruz 150⁰lik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Kek fırında iken çikolata sosunu ve krem santiyi yapıp soğumaya bırakıyoruz. Özellikle çikolata sosunu soğuk olması çok önemli çünkü sıcak olursa krem santiyi eritir.

Kekimiz fırından çıkınca biraz soğumaya bırakıyoruz. 5 dakika sonra kekin üzerine çatal ile delikler açıp 1 su bardağı sütü ekliyoruz ve keki soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz soğuduktan sonra üzerine ilk krem santiyi sonra çikolata sosunu döküyoruz ve üzerine yediriyoruz.

Ağlayan pasta hazır, deneyecek olanlara afiyet olsun 🥳