Mereng İle Pasta Süsleme!

Aslında bildiğiniz beze yapımından farksız. Biz süsleme olarak kullandık.

Malzemeler

300 gr toz şeker

90 gr su

150 gr yumurta beyazı

Yapılışı

Şeker ve su buluşturulup 120 dereceye ulaşılana dek ocakta kaynatılır. (Bildiğimiz şekerli su işte. 😁) Yumurta beyazları mikser ile köpükleşene kadar çırpılır. Daha sonra kaynatılmış olan şekerli su, köpükleşmiş olan yumurta beyazına yavaş yavaş katılır. 4 dakika kadar orta seviyede çırpılmaya devam edilir.

Malzememiz hazır!

Bu karışımımıza minik pastalarımızı batırıp çıkartıyoruz ya da sıkma torbasına doldurup pasta üstlerine şekil veriyoruz.

Şekil verdikten sonra pürmüzle yakıyoruz.

Her evde bu alet olmayacağından ızgaralı olan fırınların en üst kısmına koymanızı ve sararıncaya kadar beklemenizi tavsiye ederim.

Marşmellowdan farksız tadı. 😋

Deneyeceklere Afiyet Olsun!

Mutlu günler. 🙃

#acemiisibence

#pastasusleme