Antep Usulü Kısır Tarifi!

Merhaba.

Çay yanının vazgeçmez yiyeceği kısır tarifi.

Antep Usulü Kısır Tarifi!

Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1,5-2 su bardağı sıcak su
  • 3-4 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 adet limon
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ


Hazırlanışı

  • 3 su bardağı ince bulguru bir kaba alın ve üzerine 1,5-2 su bardağı sıcak suyu dökün ve ağzını kapatın 10-15 dakika demlensin.
  • Yarım demet maydanoz ve 3-4 dal taze soğanı ince ince doğrayın.
  • Küçük bir tavaya 4 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve üzerine 3 yemek kaşığı salçayı ekleyin biraz kavrulsun 1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı naneyi ekledikten sonra ocağı kapatın güzelce karıştırın.
  • Bekleme süresi dolan bulguru iyice yoğurun ve hazırladığınız salçalı karışım ile doğradığınız yeşillikleri ekleyin karıştırın.
  • 1 adet limonu sıkın ve yarım çay bardağı nar ekşisini ekleyin karıştırın.
  • Dilediğiniz gibi şekil verebilir süsleyebilirsiniz.


Afiyet olsun

#papatya

Antep Usulü Kısır Tarifi!
8
5
Görüşünü yaz

En İyi Erkek Görüşleri

  • Questo
    Düztepe' de çıkmaz sokakta yaşadığım çocukluk günlerimi hatırlatıyor bana bu kısır. Bütün antep avradları bizim evde toplanır. Bi güzel kısır yaparlardı.😃 Sonra sokağa top oynamaya çıkardık. Kısır yemekten şişmiş mideyle pek te oynayamazdık zaten. Ev sahibi meryem nine ince bulgurdan yapardı. Annem ise bulgurdan. İkisini de severdim. Malhıtalı köfteden sonra tabi😋
    Görüş hala geçerli mi?
  • Luccᴀ
    Emeğine sağlık, severim kısırı
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

56
  • Antepli akrabam yapmıştı bu tadı almak için onların kendi baharatları ve salcalari lazım yoksa ne kadar yaparsak yapalım boşa.
    Tarif için teşekkürler
  • Emeğine sağlık da bence yazmak ne ara bu kadar basit oldu. Garip biz hergün mutfağa gidip boy boy fotoğtaf çekerdik aşama aşama gif yapardık bence geliştirmen lazım gibi. :) ara başlık da pek göremedim.
  • bayjön
    Bu görsel ile aklıma girdiniz🌼🌼😊 bugün mutlak yapacağım, canımı çektirdiniz☺️🌺 zaten turşularımda var kendi yaptığım. Ben turşu ile çok severim
  • devilish_humanity
    3 gun once antepte arkadaslar yapmıştı yanında da cay tadı damagımda kaldı 3 tabak yedım su zamana kadar acıkmadım
  • mrens
    Çok severim kısırı ya anlatmakla olmaz yapsana bir ara 😋😋
  • Barış_LonelyForever
    Uzun süredir kısır yemediğimi fark ettim
  • Ellerine sağlık Antep usulu un farkı yokmuş
  • PapatyaTaaneleri
    Çayın yanında nefis olur kısır
  • papatyacan
    güzel olmuş severim kısırı
  • 44asi44
    Kısır güzeldir
  • Police-Mann
    Kısırı severim😊
YÜKLENİYOR...