Kereviz Salatasında Yeni Bir Tarz: Şefin Bol Malzemeli Kereviz Salatası!

Kereviz salatasında devrim

Yine can sıkıntısı yine yeni bir lezzet arayışı ile çıktığım bu yolda kereviz salatasına farklı tatlar katarak yeni bir lezzet kombinasyonu oluşturmaya çalıştım, ne yalan söyleyeyim ben çok beğendim, hanım da çok beğendi sıra sizde :)

Kereviz salatası için gerekli malzemeler nelerdir?

1 kereviz, bir sulu elma, zeytinyağı, kekik, zerdeçal tozu, haşhaş tohumu, tuz, limon, ceviz.

Kereviz seçimi çok önemli gençler özellikle yaprakları taze yeşil olanı seçtim ki yapraklarını da kullanabileyim.

Kerevizi ve elmayı rendeledim ama bu defa sulu ve tatlı kırmızı elma seçtim, özellikle hem suyu hem de tatlı oluşunun önemli olacağını düşünerek seçtim ve tahminimdeki gibi oldu.

Yoğurtlamak gerekiyor hemen bekletmeden, yoksa sararmaya başlıyor elma ve kereviz.

Benim yoğurdum biraz yağlıdır evde kendim yaparım yağlı sütten yoğurdun lezzeti ve yağlı olması önemli.

Yoğurtla karıştırdıktan sonra zeytinyağı ve tuz döküm 1-2 dakika beklettim.

Üzerine haşhaş tohumları serptim haşhaşın faydalarından geçen gün bahsetmiştik.

Faydaları ve Zararları ile Haşhaş Bitkisi

Haşhaştan sonra o muhteşem rengiyle toz zerdeçal zerdeçalın faydalarından da daha önce bahsetmiştik.

Asya'dan Gelen Mucize: Zerdeçal ile Gelen Sağlık!

Biraz karıştırdıktan sonra mis kokulu dağ kekiği bunu da kendim çekiyorum evde hazır almıyorum.

Sonra yeşil limonumdan biraz sıkıyorum. Normalde limon katmazdım ama bu defa limon da girdi işin içine.

Ve kerevizin yaprakları bir güzel yıkadıktan sonra parçalayıp içine ekledim...

İnsan aşkını yer mi hiç :) Cevizi de üzerine ekledikten sonra efsane bir şey oluyor. İnanılmaz sür'atli bir şekilde bitiyor anlamadım gitti neden bu kadar hızlı bitti.

Deneyin pişman olmayacaksınız özellikle kilo vermek isteyenler, kolesterol sorunu olanlar, diyet yapanlar, az yemeye çalışanlar, oruç tutanlar, sağlıklı beslenmek isteyenler, abiler, ablalar, dayılar, emmiler, kardeşler, gençler hepinize hitap eder haydi afiyet olsun.

#afiyetolsun

#kereviz

#kerevizsalatası

#chefmehmet