Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi!

Hellöö bebeklerim size bir de salata tarifi vereyim dedim umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

• istediğimiz kadar patlıcan
• tereyağ ve sıvı yağ
• yeşil biber
• kuru ya da yeşil soğan
• maydanoz
• domates (isteğe bağlı)
• tuz ve karabiber
• nar ekşisi ve limon suyu (isteğe bağlı)

Patlıcanları közleyelim:

Ocağımızda patlıcanlarımızı içlerine bıçak sokup rahat geçtiğini görene kadar közlüyoruz.

Yağlama- soslama aşaması:

1 kaşık tereyağ ve 1 kaşık sıvı yağı eritiyoruz patlıcanlarımızın üstüne döktükten sonra üstüne nar ekşisi, tuz, karabiber ve nar ekşisi ekleyip karıştırıyoruz ya da bir kâseye 1 kaşık zeytinyağı döküp onun üstüne nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyor direk üstüne ısıtmadan ekliyoruz.

Final:

Deneyeceklere afiyet olsun❤