Evinizin Doktoru Olacak Unutulmaz Bir Tarif: Pırasa Çorbası Tarifim

İyi geceler.

Pırasayla öyle ahım şahım bir yakınlığım yoktur ama severim kendisini 😂 Evdekiler malum sevmezler hiç pırasayı. Fakat baba evinde sıvı yağ ve yumurtayla beraber pişirip ne çok yerdim 😆 Böreği filan da yapılır ama çorbası muazzamdır. O muazzamlığı yakalayabilmeniz için yapmanız gerekenler:

🌿1 adet patatesi, 1 adet havucu ve 1 adet tam pırasayı (yeşil kısmıyla birlikte) orta büyüklükte doğrayın.

🌿Bütün malzemeleri yarım çay bardağından biraz daha az sıvı yağıyla beraber hafifçe kavurun. Ardından yarım yemek kaşığı domates salçası, tuz ve yarım çay bardağı pirinci de ekleyip kavurmaya devam edin.

🌿Kavurma işleminin ardından tencereye 4 su bardağı su ilave edip pişirmeye başlayın. Patates ve havuç yumuşayınca ocaktan alıp servis edin.