Ispanaklı börek için malzemeler
4 kg ıspanak
5 adet büyük soğan
4 ya da 5 adet yufka çığ olmalı
1 kaşık salça
2 kaşık yoğurt
Sıvı yağ
Tuz, çörek otu ve susam
Yapılışına geçelim
Ispanaklarımızı sıcak su ile iyice yıkıyoruz ve kurumasını bekliyoruz. Soğanlarımızı ince ince yemeklik doğruyoruz. Tencereye bir buçuk çay bardağı sıvı yağı ve soğanı ekleyip kavuruyoruz. Başını aldığımız ıspanakları iri kalacak şekilde doğruyoruz ve pembeleşen soğana önce salçayı sonra ıspanakları ekliyoruz ve pişirmeden karıştırıp altını kapatıp bir tepsiye alıyoruz soğuması için ve tuzunu ekliyoruz.

Fırını 180 derecede açıp çalıştırıyoruz ısınması için. Tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp ilk yufkamızı seriyoruz. Bir kasede 2 kaşık yoğurt ve 2 kaşık sıvı yağ ekleyip çırpıyoruz. Karışımı sürüyoruz yufkaya bir kat daha yufka serip içimizi ekliyoruz suyunu süzerek. Bir kat daha yufka serip karışımı sürüyoruz ve son kat yufkayı serip karışımı sürüp böreğiniz kesiyoruz çörek otu ve susam serpip fırında orta rafta kızarana kadar pişiriyoruz.
Tepsi boyutu kare olduğundan artan yufka parçalarını katman olarak kullandım börekte, ıspanağın suyunu da çorbaya koydum ben ziyan olmadı. İçin orta katmanda kalması önemli katman sayısı artabilir sorun olmaz.
Aşk İlişkileri
YKS2026
Gündem
Cinsel Yaşam
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çocuk & Ebeveyn
Yeme & İçme
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Kadın Emeği
Özel Günler & Hijyen
Dünya Kupası
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer
En İyi Cevaplar