Mutfağa Giriyoruz: Enfes Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Bulgurlu patates köftesi için malzemeler

5 adet patates
2 adet soğan
2 su bardağı ince bulgur
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
1 çay kaşığı Pul biber
1 kaşık nane
1 kaşık kekik
1 kaşık kimyon
1 kaşık karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon
Bir tutam maydanoz

Hadi yapılış aşamasına geçelim!

Öncelikle patateslerimizi düdüklü tencerede yaklaşık 10-15 dk kadar haşlayalım.

Köftelik bulgurumuza 2 su bardağı sıcak su ekleyip dinlenmeye bırakalım.

Soğanlarımızı kıyıp tavada pembeleşinceye kadar kızartalım.

Üzerine öncelikle salça olmak üzere bütün malzemeleri ekleyelim.

Bir süre bekledikten sonra ocağı kapatalım.

Haşlanmış patatesleri soyup ezelim. Köftelik bulgur ile karıştıralım.

Üzerine tavada kavurduğumuz malzemeleri, maydanozu ekleyelim ve üzerine limon sıkıp iyice yoğuralım.

Köftemizi sıkarak servis edebiliriz.

Afiyet olsun...
#ibooo1