Mutfağın Demirbaşı: Fırında Susamlı Patates Tarifi!

Merhabalar 🌙

Yepyeni fırından taze çıkmış bir benceyle yeniden sizlerleyim...

Benim gibi patates severlerden misiniz? Patatesi sevmeyen yoktur herhalde her hali başka güzel, mutfakların demirbaşı 7’den 70’e herkesin gönlünde taht kurmuş bir lezzet, içi yumuşacık dışı kıtır kıtır kokusu buram buram bir tarif, daha fazla lafı uzatmadan sabırsızlıkla tarifime başlıyorum.

Fırında Susamlı Patates Tarifi!

Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı susam
• Bir tatlı kaşığı kekik
• Bir tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Hazırlanışı

• Öncelikle patateslerimizi güzelce temizleyip soyup yıkadıktan sonra orta şeritler halinde kesiyoruz.

• Bir kap içerisine aldığımız patateslerimizin üzerine zeytinyağı, susam, pul biber, kekik, tuz ilave edip karıştırıyoruz.

• Orta büyüklükte kestiğimiz patatesleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye sırayla dizelim.(patatesleri orta boy kesmeye özen gösterelim boyutu çok küçük olursa aynı lezzeti yakalanmayabilir.)Tepside hazır olan patatesleri 180-200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirelim. (Yüksek derecede pişirdiğimiz için içi yumuşacık dışı kıtır olacaktır. Zaman zaman kontrol edelim her fırının pişirme süresi farklı olabilir.)

Patateslerimiz artık hazır dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Özellikle et yemeklerinin yanında Harika bir sunum olacaktır.

Not: Fırında patates yaptığımız da patates boyutlarının büyük olması her zaman daha lezzetli olmasını sağlıyor. Eğer küçük dilimlerseniz patates çabuk küçülür aynı lezzeti bulamayabilirsiniz.200-250 derecede yüksek ısıda pişirmek içi yumuşak dışı kıtır bir hal alır. Asıl püf noktası bu bana göre umarım sizlerde denersiniz.

Birde bu şekilde paylaşmak istedim. Sevdiğiniz soslarla bu lezzeti taçlandırabilirsiniz. Bugünlük benden bu kadar deneyecek olanlara şimdiden..

Afiyet olsun...🌙