Mantıların En Kolayı: Patates Mantısı Yapımı!

Mantı açmak için, hamurdur vs. uğraşmak çok zor. İnternetten gördüğüm bu tarifi çok çok önceden yapmıştım, sizinle de paylaşmak istiyorum.

Malzemeler;

-3 adet haşlanmış patates

-200 gram kıyma

-1 demet maydanoz

-1 adet kuru soğan

-1 kase yoğurt

-1 kaşık tereyağı

-1 kaşık salça

-1 adet domates rendesi

-1 kaşık pulbiber

-1 diş sarımsak

-Tuz

Yapılışı;

Bir çatal yardımı ile, haşlamış olduğumuz patateslerimizi eziyoruz.

Ezmiş olduğumuz patateslerimizin üstüne, pulbiber, ince doğradığımız maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz.

Elimizle karışımımızı yuvarlıyoruz, ardından içerisine yavaşça oyuk açıyoruz.

Hazırladığım mantılar hazır, pek beceremesem de güzel olmuştu. Ayriyetten ilk deneyime göre iyiydim bence!

Harcı için soğanı kavurmaya başlıyoruz. Soğanı sarımtırak bir renk alana kadar kavuralım.

Kavrulmuş soğanımızın üstüne, kıymamızı koyalım, domates rendemizi ekleyelim? Salçamızı ekleyelim, kıymanın suyu çıkana kadar kısık ateşte pişirelim.

Mantılarımızın harcını ekledik, bakar mısınız şu güzelliğe...

Sarımsaklı yoğurdumuzu mantılarımızın üstüne dökelim. Tereyağı pulbiber ve nane karışımı ile sos hazırlıyoruz.

Patatesli mantımız hazır.

Afiyet olsun... 😚🤗