Tam Tadımlık Bir Lezzet: Fındık Lahmacun Yapımı

Kimin canı lahmacun çekmiyor ki? Nerede, nasıl yapıldığını, hangi koşullar altında yapılıp önümüze sunulduğunu bilmeden yiyoruz. Evde kendi imkanlarınızla da yapabilirsiniz. Buyurun tarifime...

Fındık lahmacun malzemeleri

🌷400 gram kuzu kıyma
🌷1 küçük kuru soğan
🌷4 dal yeşil soğan
🌷2 adet domates
🌷3 diş sarımsak
🌷1 demet maydonoz
🌷1 yemek kaşığı biber salçası
🌷1 tatlı kaşığı karabiber
🌷Tuz

Hamur malzemesi

🌷1.5 su bardağı ılık su

🌷1.5 tatlı kaşığı instant maya

🌷1 tatlı kaşığı şeker

🌷1 çay kaşığı tuz

🌷Aldığı kadar un

Yapılışı

🌷Bir kaba, ılık su, şeker ve mayayı alalım, azar azar un ekleyelim, tuzunu da koyduktan sonra ele yapışmayacak kıvamda hamur elde etmeye çalışalım.

🌷40-45 dakika civarı, üzerini örtüp dinlenmeye bırakalım.

🌷İç harcın hepsini ince ince doğrayarak bir kapta karıştırın.

🌷Mayalanan hamuru 2-3 dakika civarı tekrar yoğurun. Açabileceğiniz boyutta bezelere ayırın.

🌷Bezenizi unla 2-3 mm civarında açın, geniş ağızlı su bardağı ile küçük yuvarlaklar çıkartın.

🌷Fırın tepsinize yağlı kağıt sarın, unlayın, bezelerinizi üstüne yan yana yerleştirin.

🌷 Lahmacun içlerini üzerlerine koyun ve kaşığın ters tarafı ile düzeltin.

🌷250 derece fırında pişirin.

Afiyet Olsun 😘