Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

desperateevent_

Merhaba arkadaşlar izinliyim diye kendimi mutfağı attım ve bu sefer de karnıyarık tarifi ile sizlere geldim. Her damak tadına hitap edecek hem de malum kış aynına yaklaşırken aynı lezzeti kışın alamayacağım için yapmak isteyenler için Bence yazmaya karar verdim. Sizin de vaktinizi almadan başlayalım.

Karnıyarık malzemeleri

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

1 kilo küçük boy patlıcan,
350 gram kıyma,
5-6 adet çarliston ve sivri biber,
2 domates,
2 orta boy soğan,
4 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
1.5 tatlı kaşığı tuz,
1 tutam maydanoz

Yapılışı

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

Yağ, soğan kavrulur ardından salça ve domates eklenir kavrulmaya devam edilir. Bu işlemden sonra kıyma ve baharatlar eklenerek kavurma işlemine devam edilir. İç harç önce kendi bıraktığı su ile pişirilir. Suyunu çekmeye yakın 1 çay bardağı sıcak su eklenerek pişirilir, suyunu çektikten sonra iç harcımız hazırdır.

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

Alacalı soyup tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları yumuşayana kadar kızartalım.

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

Kızarmış patlıcanları istediğiniz fırın tepsisine alarak ortasını oyup iç harcı dolduralım. Bittikten sonra üzerine dilimlenmiş biber ve domatesleri paylaştırıp salça ile yaptığımız sosu kenarlardan içine gelmeyecek şekilde gezdirelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika arası pişirelim.

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık

Dinlenen yemeğimiz servise hazırdır yapacaklara şimdiden afiyet olsun... ;)

Patlıcan Sevdalılarına Özel Lezzet: Karnıyarık
30
13
Görüşünü yaz

En İyi Kız Görüşleri

  • ponçikmom
    Kız bir döndü pir döndü, dokunmayın kuzuma maşallah <3 <3 <3
    Ben bugün patlıcan doğrama yaptım ama senin karnıyarık muhteşem görünüyor, şimdi bakınca keşke dedim valla. Ellerine sağlık kuzum, muhteşemsin...
    Görüş hala geçerli mi?
  • Pastacı_Emira
    Çok güzel görünüyor bende karnıyarık çok seviyorum ama hiç bir zaman patlıcanı yemiyorum
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Erkek Görüşleri

  • smdmdkffk
    Ev sevdiğim yemek gelmiş ya görünce çok mutlu oldum. Bana karnıyarık borçlusun haberin olsun. Ben nasıl bulayım bunu ya karnım acıktı iyice. :)
    Görüş hala geçerli mi?
  • Bukowski_ist
    Eline sağlık sende neler varmış haberimiz yok 😅 karnıyarık ve patlıcan yemeklerini çok severim yanına pirinç pilavıda yakışır 👍
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

1128
  • Doktorkedii
    Fotoğraflarını çok beğendim, birçok yemek fenomeninde aynı özeni görmek dileği ile🌸
  • recalar
    Harika tarf ama daha ziyade harika bir görüntü. Tebrik ederim. Yalnız karnıyarık sevdiğim için değil gerçekten güzel olduğu için dedimdi.
  • experienced16
    .

    Elinize kolunuza sağlık,

    Muhteşem görünüyor,

    İçinde bol patlıcan geçen her tarife bayılırım.

    Yiyeceklere de afiyet olsun.

    .
  • Burcuş_07
    Benim yaptığım ilk yemek buydu🙂Güzel görünüyor. Afiyet olsun.
  • burakorkii
    Klasik bir tarif. Daha farklı bir şey umuduyla girdim paylaşıma
  • Benfero79
    bir tarafım şiştiiiiii ona goreeee göz hakkı neredeee
  • ModestMan
    Kağıt koyarak patent alan tek ülke biziz heralde. Çok güzel olmuş canısı ellerine sağlık 😋
  • veledron75
    Bu kadar tarif vermişsin bir de davet et de tadına bakalım yemeklerin
  • yakışıklıcadı
    Ellerine sağlık, çok güzel olmuş. :-)
  • BayKalendermeşrep
    Sayenizde aşçı olacağım. 😂
  • 27KaraSevdam
    Vaavvv severek yaptığım ve yediğim yemek 🌸👏
  • OjeliKadın
    Harika görünüyor. Ellerine sağlık 🌺
  • Çocuk_gibiyim
    Cok güzel görünüyor elleriize saglik
  • Brnva35
    Anneciğim süper yapar *
  • Elifsii
    Kendisiyle aram pek iyi değil
  • ErisCagtemur
    Eline sağlık, bunun yanında en iyi cacık gider.
  • єjɗєrƙυɾƭ
    Çok severim. Olsa da yesek.
  • HakannnTunahannn
    Bu tarifi kesinlikle deneyeceğim
  • Carpediem2029
    Çaçık ve pilavsız olmaz
  • MaxxxPayne
    Eline sağlık çok güzel olmuş 😊
  • beyzanur20
    Kıyma yiyemiyorum ama tarif çok güzel görünüyor
  • yanlizkurt8434
    Normalde sevmem ama sırf kıyması için
  • Eline sağlık harika. Olsa da yesek 😋
  • Gök-mavi
    Patlıcan kebabı tarifi istiyoruz
  • bithirty
    Nefis görünüyor. Elinize sağlık
  • Mümingirl
    Canım çekti mk
  • canbey16
    Kıymayı köfte olarak yemeyi sevenlerdenim :)
  • haymatlos_
    Karnıyarığı varya çok iyi yaparım ben
  • MagRipOgLu
    Çok severek yerim.

    Elinize sağlık
  • Zevk01
    Bu yemeği çok seviyorum.
  • lezzetli görünüyor ellerine sağlık
  • mavişim33
    iştah açıcı
  • muratcann44
    En swvdig8mmmm
  • Eline Sağlık Güzel Görünüyor Afiyet Olsun.
  • Okyanusaşkıı
    En sevdiğim yemekler arasında
  • sadistbaskan
    Karnıyarık en sevdiğim yemektir zaten xd
  • Seval9
    En sevdiğim yemek yanında pilav ayran mis gibi
  • Police-Mann
    Patlican yemeklerine bitiyorum
  • Eagle09
    Tercih etmem
YÜKLENİYOR...