Deniyor

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Merhaba sevgi pıtırcıklarım 😘

Sizler için bugün elmalı tarçınlı cevizli kek yaptım. Bu tarifi birçok tarifi deneyerek, bazı malzemeleri ekleyip, bazı malzemeleri çıkartarak ya da malzemeyi eksiltip arttırarak oluşturdum. Bu yüzden özgün bir tarifi sizlerle paylaşıyorum ☺️☺️

Malzemelerimiz

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

4 yumurta

1, 5 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 su bardağı süt

2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

Bir orta boy elma rendesi (soyulmuş olacak)

Bir çay kaşığı tarçın

1, 5 çay bardağı dövülmüş ceviz

Son olarak 3, 5 su bardağı un

Öncelikle yumurta ve şekeri birlikte köpük köpük olana kadar çırpıyoruz

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Daha sonra sütü, yağı, kabartma tozunu, vanilyayı, ve unu ekleyip saat yönünde iyice karıştırıyoruz.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Saat yönünde karıştırma çok önemli. Çünkü sürekli aynı yönde karıştırmak kek hamurunun daha iyi bütünleşmesini sağlayacaktır.

Ve son olarak elma rendesi, tarçını ve cevizi ekleyip yine saat yönünde yavaşça karıştırın.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Hamuru karıştırdıktan sonra fırını 180 derece ayarda, önceden ısıtmak için hazırlayabilirsiniz.

Fırın ısınırken kek kalıbını margarin ile yağlayıp un serpelim.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Bu işlem kek piştikten sonra kaptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

Hazırlanan kek hamurunu yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim ve fırının iyice ısındığından emin olduktan sonra fırına koyalım.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Keklerin pişme süresi fırından fırına farklı olacağından belirli bir süre vermek istemiyorum. Ancak fotoğraftaki gibi kızarmış olması gerekiyor. Bu şekilde piştikten sonra kekinizi fırından çıkarabilirsiniz.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Kekimizi ters çevirip soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Ben pudra şekeri koymayı tercih ettim.

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!

Sizler biraz daha geniş kaba yapabilirsiniz. Çünkü hamuru taşıyor biraz. Yiyenler çok beğendi siz de beğenirsiniz umarım sevgi pıtırcıklarım 😘 afiyet bal şeker olsun löp löp et olsun 😘😘

Alfa'nın Elmalı Tarçınlı Cevizli Keki!
Cevapla