Deniyor

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?

Lahmacun hazırlıklarım başlasın o zaman 😋

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?

Yaklaşık yarım kilodan fazla yağlı kıyma

4 - 5 adet kuru soğan

3 -4 tane domates

Bir demet maydanoz

6 -7 diş sarımsak

Bir yemek kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı kırmızı pul biber

Yarım yemek kaşığı karabiber

Bir yemek kaşığı karışık ev yapımı salça ve zeytinyağ

Malzemelerimi yıkadım ayıkladım bir güzel gördüğünüz üzere...

Şimdi harcın doğranma aşaması ve karışımı...

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?

Soğanlarımı, domatesimi süperşeften güzelce çektim. Özellikle sizin için iriliği nasıl olmalı diye de fotoğrafladım. Ama ben bu büyüklükte seviyorum. Siz daha iri veya daha da ufak çekebilirsiniz. Tamamen zevke bağlı yani. Daha sonra maydanozlarımı incecik elimde doğradım. Yağımı, salçamı ve geri kalan baharatlarımı kabımın içine aldım. Ve bir güzel karıştırdım kıvam alıncaya kadar...

Veeee harcım fırına doğru gider...

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?

Lahmacun harcımı bir güzel karıştırdım ve fırına gitmesi için babama teslim ettim 😂

Ve servise hazır...

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?

Bugünkü menüm de bu, ellerime sağlık olsun bariiğğğğ 😋😋 Ben iki taneden fazla yiyemem bu arada🙈Sizler kaç tane yersiniz bakalım 😊

Bol Acılı Gaziantep Usulü “Lahmacun” Nasıl hazırlanır?
Cevapla