Deniyor 1 ay

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

27esmerim

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle Gaziantep yuvarlaması nasıl yapılır onu paylaşıcam🙂

Öncelikle etleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye atıyoruz. Sonra orta ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz kendi yağında 20 dakika kadar..

😋😋😋
😋😋😋

Pembeleştikten sonra üzerine bir kepçe kadar zeytinyağı koyup beş dakika da öyle pişiriyoruz..

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

Daha sonra üzerine 2 litre kadar su koyup, göz kararı tuz atıp ağzını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz..🙂

Yaklaşık 30 dakika kadar kaynatıyoruz. Et ile su iyice özdeşleşecek kadar.

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

30 dakika kaynadıktan sonra nohutumuzu atıp 15 dakika da nohut et ve suyu ile birlikte kaynamaya bırakıyoruz 🙂

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

tabi benim önceden dolapta haşlanmış nohutum vardı. Eğer sizde yoksa önceden nohutu ıslatıp kemik ile birlikte haşlayabilirsiniz hazır olması için 🙂 yuvarlamamda buzlukta hazırdı önceden yapıp koymuştum 🙂

Evettt et, nohut, su üçlüsü kaynadıktan sonra yuvarlamayı kaynayan suya atıp 15 dakika kadar kaynatıyoruz..

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

Yuvarlama hafif yumuşayıncaya kadar 😋 yuvarlamayı ocaktan aldıktan sonra yoğurdunu hazırlamaya başlıyoruz 🙂

Sıra geldi yuvarlamamızın yoğurdunu hazırlamaya..

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

2 kilo kadar yoğurdumuzu tencere alıyoruz. İçerisine bir tatlı kaşığı tuz iki yemek kaşığı un iki yemek kaşığı zeytinyağı ve bir yumurtayı koyup iyice karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra ocağa alıp yoğurdumuz kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz kesilmesin diye. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz..

Üstteki gibi pişen nohut et ve yuvarlama üçlüsünü yoğurt ile birleştirip beş dakika kadar karıştırıyoruz kesilmesin diye 🙂 sıra geldi yemeğimizin yağını hazırlamaya.. Tencereye iki kepçe zeytinyağı koyup kokusu çıkana kadar bekliyoruz kokusu çıktıktan sonra içerisine üç yemek kaşığı kadar kuru nane atıp naneler yanmadan hemen yemeğimizin üzerine ekliyoruz ya da kuru naneyi kepçemize koyup yemek tenceremizin üzerine tutup yağı nanenin üzerine öylede ekleye biliriz 🙂 birazda karabiber ekliyoruz isteğe göre 🙂

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

Evet, yağımızı da ekledikten sonra geldik en güzel kısmımıza; yemeğimiz artık hazır 🙂

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?
Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?

Veeee mutlu sonnn😋🤤🙂 Afiyet bal şeker olsun arkadaşlar 😊 benden bu kadar umarım beğenmişsinizdir.. yorumlarınızı ve beğenilerinizi sabırsızlıkla bekliyorum ☺️ baska bir bencede görüşmek üzere ☺️ hayırlı akşamlar keyifli vakitler dilerim 🤗

@27esmerim❤️🌹

Gaziantep Yuvarlaması Yapıyoruz! Yuvarlama Nasıl Yapılır?
23
13
Görüşünü yaz
13Kız Görüşü
23Erkek Görüşü
Kapat

En İyi Erkek Görüşü

En İyi Kız Görüşü

  • Marly_Delina
    Eline sağlık esmerim,, güzel görünüyor 🤗😊
    Sevdim 2 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim canım benim ❤️❤️

    • emre00

      Antep'e gelirsem ısmarlarsin artık 🤣

    • @emre00 ısmarlama olmaz ev yapımı yakışır arkadaşıma 😊

    • Hepsini Göster

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

1222
  • GingerCookie
    Antep mutfağını sevmemek elde değil diyerek başlıyorum. Teyzemin komşusu da Antepli. Daha önceden teyzeme gittiğimde evlerine davet etmişti. Harika yöresel yemeklerin olduğu bir sofraydı. Tadları da efsaneydi. Yuvarlamayı da Antep usülü orada görmüştüm ve denedim. Cidden tadı harika. Canım yine çekti. Bu harika tarifle en kısa sürede kendim deneyeceğim :) Ellerine sağlık :)
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim 🤗 ❤️ çok sevindim

  • IAmarPresterAen
    Yuvarlayınca oluyor diye biliyordum ama bu işin en hızlı yoluymuş. İyi anlatım için teşekkür ederim. Muhteşem olmuş emeğine sağlık. Karnımı acıktırdığın için bana akşam yemeğinden bir tabak koyma cezasına birinci asliye hukuk mahkemesi tarafından çarptırıldın :dd
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Rica ederim teşekkür ederim 🙂 canın sağolsun tabiki cezaya gerek yok 🙂

    • Ellerine sağlık bol bol yemek yaparsın inşallah :)

    • 27esmerim

      Amin inşallah teşekkür ederim 🤗

    • Hepsini Göster
  • Desert_Lotus
    Ağzım sulandı gece gece niye istedim ki bunu senden :) Eline sağlık çok güzel olmuşta ben tek başıma bu kadar şey yiyemem. Umarım bir ara banada bir kase düşer haha fakirin ekmeği umut gibi bir şey oldu bu
    Sevdim 1 Kişi
  • movie_colic
    Ama şimdi sen bu kadar güzel anlattın canım çekti bu antepin yolu ne taraftaydı ben hafiften yola çıkayım 😅


    Eline emeğine sağlık çok güzel olmuş 🌺
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim 🙏🙂 sen ne taraftasın ona göre tarif edeyim yolu 😅

    • Aslında geçen ay ordaydım bir daha yolum düşerse ilk bunu yiyeceğim ))

    • 27esmerim

      Umarım 🙏 tavsiye ederim 🤗

    • Hepsini Göster
  • cukur69
    Et, ne eti kurban etimi? Oyleyse kurban eti hic sevmem suana kadar hic yemedim ben tavuk eti severim😂 yanlis anlama annem dahi yapsa yine yemem. Hadi ellerine saglik afiyet olsun sana😊
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Yuvarlama tavuk eti ile güzel olmuyor.. teşekkür ederim

    • cukur69

      Himm, neyse artik Rica Ederim
      Yedinmi karnini doyurdunmu😊

    • 27esmerim

      Evet şükür 🙂

    • Hepsini Göster
  • Affedilmeyen
    antebin meşhur bayram yemeği:):)
    gerçi bayram dışında da baya yiyorum ben daha bu gün valide hanımın yaptığı enfes yuvalamayı yedim :))
    Sevdim 1 Kişi
  • Illecebrous
    Yuvarlama değil yuvalama o bildiğim kadarıyla.
    eline sağlık
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim.. ikisinide kullanıyoruz biz 😊🙏

    • Ben de başka bir yemek sandım 👍 teşekkürler

    • 27esmerim

      Rica ederim 🤗

  • Yayburcukizi
    Etle aram iyi değil ama Gaziantep ve doğuya aşığım 😍
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Aşık olunmucak gibi değil ki günaydın 🙂❤️

    • Günaydınn 💖 GAP turu için gitmiştik Mardin, Urfa ve Antep'e bayıldım 😍 çok sıcak olmasa yaşanılacak şehirler 🥲

    • 27esmerim

      Valla çok güzel sıcak değil.. tavsiye ederim 🤗

  • Şiirselbiri
    Acıktım ya gece gece 🙏 ellerinize sağlık çok güzel olmuş 😋🎈
    Sevdim 1 Kişi
  • superpsikolog
    Hayatımda ilk defa böyle bir yemek gördüm. Ben en yakın zamanda oradayım 😂😂
    Sevdim 1 Kişi
  • BLUE1982
    Elinize sağlık ben hepsini kafamda tutamam. Ama tadına bakarım. 🤣
    Sevdim 1 Kişi
  • Hissiz72
    Oooooo eline emeğine sağlık muhtesem görünüyor ya🤤🤤🤤🤤
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim 🤗❤️

  • Acid_Qeenn
    Ayy çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, afiyetler olsun.👌😍😋😘🌹
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim kuzum yeni gördüm yorumunu sitede sorun var galiba 🙄❤️🌹kbakma canım gel beraber olsun bebeğim ❤️❤️🥰

  • gülümserkene
    Et’in ve nohut’un hakkını vermişsin. Keyifle okudum bravo 👏 👏
    Sevdim 1 Kişi
  • Ayhan67
    Eline sağlık dostum güzel bir bence ve tarif olmuş deneyeceğim 🙂
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim 🤗 dene derim 🙂

    • Ayhan67

      Rica ederim dostum 🙂

  • MATRAXCA
    Ellerine sağlık toprağım ama en guzel ben yapıyorum bunu emeğine sağlık☺☺
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Kusura bakma ben daha güzel yaparım 😊 teşekkür ederim 🙂

    • MATRAXCA

      Bak ben yapmistim gecenlerde😂😂

    • 27esmerim

      Biliyorum 🤣

    • Hepsini Göster
  • Kolay gelsin
    Sevdim 1 Kişi
  • Esracığımnbr
    Nedense sıvı yemeklere karşı bir antipatim var ya
    Sevdim 1 Kişi
  • babysharkSmom
    Bayılıyorum bu tarz çorbalara nefis olmuş🤤🤤
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim Bizde ana yemek olarak geçiyor ramazan bayramında geleneksel yemegimiz çorba değil 😊

    • Ben sulu görünce çorbaya gitti aklım ama dolu dolu içerik zaten süper afiyetler olsun😍

    • 27esmerim

      Gel beraber olsun 🥰

    • Hepsini Göster
  • bybilge89
    Eline, emeğine sağlık canım 💕
    Sevdim 1 Kişi
  • Black_Desire
    Etleri kavurduktan sonra benim işim biter 🤣🤣
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      🤣🤣

    • Ne gerek var yuvarlamaya yanına bir pilav ohh mis 🤣🤣🤣

    • 27esmerim

      Demi boşuna eziyet 😅

    • Hepsini Göster
  • umutluolvegülümse
    Bune çorba mı? Yemiştim sanki tanıdık geliyor.
    Sevdim 1 Kişi
  • hhyynn84
    agzimin sulari yuvarlandi ama
    Sevdim 1 Kişi
  • McLareN558
    Ne çeşit bir yemek bu
    Sevdim 1 Kişi
  • emre00
    Güzel görünüyor eline sağlık hocam 😋
    Sevdim 2 Kişi
    • 27esmerim

      Teşekkür ederim hocam 🙂

    • emre00

      Baklavalar da senden o zaman 🤣😋

    • 27esmerim

      Canın sağolsun ☺️ hocam

    • Hepsini Göster
  • Alfa80
    Denemek isterdim 😉
    Sevdim 1 Kişi
    • 27esmerim

      Gaziantebe gelince yersiniz 😂

    • Alfa80

      Uhey ozaman zor desene

    • 27esmerim

      Ozaman tarife bak yap😂

    • Hepsini Göster
  • yorgunyalniz
    Elinize sağlık afiyet olsun.
    Sevdim 1 Kişi
  • iyiliksevenbebek
    bi tabak gönder esmerimm üşenşyemm ytguytuytuyt
    Sevdim 1 Kişi
  • İtaçi1010
    Hemen gidip bir tsne yapacam eline sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • Kayserilidipleyiciii
    Harika gorunuyor off canim cekti
    Sevdim 1 Kişi
  • Uzaklarda34
    Buraya kadar yuvarla bir zahmet.. ellerine sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • EmirAdakul
    Elinesağlık Esmer Güzel harika görünüyor 😋😊
  • Gizli Üye
    Bayramlarda yapar annem güzel olur begenerek yeriz.
    Sevdim 1 Kişi
  • Gizli Üye
    Merak ettim antepli kocam olursa yaparım ona bol bol :D
    Sevdim 1 Kişi
YÜKLENİYOR...