Deniyor

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Selamlar, yılın ilk günü sizlerle güzel bir tarif paylaş istedim fırında iç pilavlı tavuk dolması tarifi, umarım beğenirsiniz.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Malzemeler

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

1 adet bütün tavuk (2 kg)

2 su bardağı pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Badem, kayısı, çekirdeksiz üzüm,bezelye, havuç
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

1 tatlı kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı domates salçası

Yapılışı

Öncelikle pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağ katılır pirinçler eklenerek kavrulur. Üzerine su ve tuz ilave edilip pişmeye bırakılır.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Pilav suyunu çekmeye yakın kayısı, üzüm, badem ve haşladığımız havuç ve bezelye dahil edilir.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Suyunu çeken pilav ocaktan alınır, tarçın ve karabiber eklenerek karıştırılır.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Tavuğun içi pilav ile doldurulur.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Tavuğun ayakları ya derisinden geçirilerek sıkıştırılır. Tavuk yağlanmış borcama alınarak önceden ısıtılmış 250 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Bir kasede sos karıştırılır ve yarı pişmiş olan tavuk fırından alınarak üzerine sos sürülür. Tekrar fırına sürülüp 30 dakika daha pişirilir.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi

Afiyet olsun.

#ladyhuysuz mutlu akşamlar diler.

Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Fırında İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi
Cevapla