Körili Çıtır Tavuk Tarifi

Tavuğun çoğu şekli güzel olur, peki bu şeklini denediniz mi? Bence denemelisiniz. Ama dikkat, sonunda tirkayisi olabilirsiniz!



Evet, başlayalım. 😊



Malzemeler:


3 parça tavuk göğüs eti


1 çay bardağı sıvıyağ


1 çay bardağı süt


2 yumurta


Mısır unu


Yarım çay kaşığı kimyon


Yarım çay kaşığı karabiber


Yarım çay kaşığı pulbiber


Yarım çay kaşığı köri



Yapılışı:


Tavuğu işaret parmağı uzunluğunda ve kalınlığında kes. Süt, yağ, karabiber, pulbiber, kimyon ve köriyi derin bir kapta karıştır, kabın üstünü kapat. Buzdolabında en az bir saat dinlensin. Dinlenen etleri silkeleyerek önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, son olarak da mısır ununa batır, çok iyi kızdırılmış yağda kızart. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerinde beklet, yağını süz, sıcak bir şekilde servis yap.



Afiyet olsun! 😊


Körili Çıtır Tavuk Tarifi

Okuduğunuz için teşekkür ederim.


Sevgiyle kalın. ❤


#Siyahįst

Körili Çıtır Tavuk Tarifi
Cevapla