Deniyor

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!

Merhabalar ❤️

Yumuşacık bir hamurdan, sıcacık fırından yeni çıkmış bir patatesli pide tarifimle geldim 😊

Malzemeler

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!

Hamuru için...

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur olacak)

Patatesli iç için malzemeler...

3 adet patates

1 adat kuru soğan

2/3 yemek kaşığı sıvı yağ (soğanı kavurmak için)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Hazırlık aşaması

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!

Hamuru için 1 su bardağı suyu ısıtıp diğer malzemeleri karıştırdım, yumuşak bir hamur yoğurdum. Sıcak bir ortamda hamur kabının üzerine poşet geçirip 45 dakika mayalanması için beklettim...

Patatesleri haşladım, küçük küçük doğradığım soğanları sıvı yağda pembeleştirdim. Haşlanmış patatesle soğanı karıştırıp, içine tuz ve biberi attım. İçim hazır...

Şekillendirme

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!

Cevizden biraz büyük olacak kadar, hamurdan parçalar koparıp, resimde görüldüğü gibi açıp, içine malzemesini koydum. Kenar kısımlarını da kapatıp tepsiye dizdim...

Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirdim...

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!

Hamuru ince olduğu için çok kısa sürede pişiyor, 15 dakika kadar yeterli oluyor siz gözaltında tutun pideleri. Henüz sıcakken kenar kısımlarına çatal ile çok az tereyağı da sürdüm...

#ozamanbanaafiyetolsun

Hoşça kalın 😊

Pide Severlere “Patatesli Açık Pide” Tarifi!
Cevapla