Vitamin Deposu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

Hepimizin bildiği gibi kışın soğuklardan bünyemiz etkilenip kolay bir şekilde hastalanabiliyoruz. Bizlerin de üzerine düşen, bol vitamin ve mineral alarak bağışıklık sistemimizi korumaktır. Bunu da güzel bir beslenme sayesinde başarabiliriz. Bugünkü tarifim olan ıspanak yemeği sayesinde A ve C vitaminlerini karşılayabilirsiniz.

Malzemeler

· 1 kg ıspanak

· 1 adet kuru soğan

· yarım çay bardağı bulgur

· 1 yemek kaşığı sıvı yağ

· 1 yemek kaşığı domates salçası

· tuz

· karabiber

· pul biber

Hazırlanışı

İlk olarak ıspanakları temizliyoruz. Diğer taraftan soğanı doğrayıp sıvı yağda pembeleşene dek kavuruyoruz.

Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından ıspanakları da ekleyip, ıspanaklar eriyinceye kadar kavuruyoruz.

·Yarım çay bardağı yıkanmış bulgurumuzu, tuz ve baharatları da ilave ediyoruz.

1 su bardağı kaynar suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatıyoruz, kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişiriyoruz.