Vitamin ve Lezzet Deposu Kerevizin En Güzel Hali: Kereviz Çorbası

Selamlar;🌺

Sebze çorbalarının en güzel en lezzetli sağlık deposu kereviz çorbası yapıyoruz. Bol limonla içinizi ferahlatacak. Kereviz sevmeyenler bile bu tarifi çok sevecek.

Kereviz çorbası nasıl yapılır?

2 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağda bir adet soğanı kavuralım.

Karamelize olan soğanlara bir adet küp şekilde doğranmış kerevizi ve 2 yemek kaşığı un ilave edip karıştıralım. Un kokusu çıkana kadar kavuralım.

2 litre sıcak su ve tuz ekleyip 30 dk pişirelim. Kerevizler yumuşayınca Ocak’tan alalım.

Pişen çorbayı blendırdan geçirelim. İçinde kereviz parçaları kalmasın dikkat edelim.

Kereviz çorbasını bir taşım kaynatalım. Diğer taraftan tereyağı da pulbiber sos hazırlayalım. Servis yaparken çorbamızın üzerine dökelim. İsterseniz nanede kullanabilirsiniz.

Not: Doğranan Kerevizler çabuk karardığı için üzerine limon suyu sıkabilirsiniz. Servis yaparken bol limonla tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.