Deniyor

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

biradetmehmet

Sebzeli Sarı Mercimek Çorbası

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Merhaba yemek sever KS;

Hafta sonu evde boş durmamak lazım yemek yapayım dedim ama şöyle bol vitaminli ve az kalorili bir şeyler olsun diyerek dolabı açtım eldeki malzemelere baktım ve hem sebzeleri değerlendirmek hem de sebzeleri yemek istemeyen çocuklara farklı formda da olsa yedirmek için sarı mercimekli sebze çorbası yapmaya karar verdim...

Neden Sarı Mercimek

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Çünkü sarı mercimek bol vitamin ve mineral dolu.

Besin Değerleri 100 gram da
Kalori 340 (kcal), Protein 24.7 (g), Karbonhidrat 22 (g)
Kolesterol 0 (g),Yağ 1,1 (g), Lif 1,5 (g), Fosfor 145 (mg)
Kalsiyum 79 (mg), Demir 6,8 (mg), Sodyum 6,8 (mg)
Potasyum 370 (mg), A vitamini 60 IU
B1 vitamini 0,37 (mg)
B2 vitamini 0,32 (mg)
B3 vitamini 2 (mg)

Mercimeği ayrıca konuşuruz bu çorba içeriğimizde daha bir çok besin değeri yüksek malzeme var işte karşınızda vitamin ordusu yönetim kurulu.

Malzemeler

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Sarı mercimek , brokoli, karnabahar, kuru soğan, kapya biber, yeşil biber, havuç, maydanoz, yeşil nane, dereotu, zeytin yağı, karabiber, toz zerdeçal, toz zencefil, kekik, kuru fesleğen, soğan otu, yarım bardak et suyu ...

Daha da arttırılabilir mesela balkabağı kabuğu, sarımsak ve farklı farklı baharatlar eklenebilir hiç bir mahsuru yok. Tamamen hayal gücünüze ve yakıştırmanıza bağlı.

Haydi Bismillah

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Öncelikle soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayıp yağın içerisine atıyorum sadece zeytin yağ kullanıyorum biraz çok değil bir kaç dakika kavurduktan sonra diğer malzemeleri de içine atacağım.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Brokoliyi cok abartmayın derim biraz sanki tadı ağır basan basıyor. 1,5 su bardağı mercimek kullandım baharatları atmadım. Bir dakika böyle durduktan sonra üzerine seviyeyi 3 parmak geçecek kadar su koydum .

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Hemen suyun peşine yarım bardak et suyu daha önce dondurup dolaba attığım onu koydum.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Ve kaynaması için ocakta bırakıp tv karşısına gitmeyelim sonra taşabilir ocağımız batabilir yapmayın, ben yapmadım onu :)) nerden biliyorum daha önceki deneyimlerimden diyelim.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Görüldüğü gibi kapağı açtım, taşmasına izin vermem.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Kaynama bittikten sonra ezici ile iyice eziyorum. Tamamen ezildiğinden emin olmalısınız.

Hemen arkasından maydanoz, dereotu ve naneyi alıyorum.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Satırla bir güzel kıyıyorum incecik olacaklar ve çorbada kaybolacaklar. Eğer satırınız yoksa başka bir doğrama şekli kullanabilirsiniz ama çok çok küçülttüğünüzden emin olun.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Çorbayı tekrar ocağa alın yeşillikleri ekleyin eğer koyu olmuşsa biraz kaynar su ekleyebilirsiniz. Kıvamı size uygun gelmiş ise baharatlarınızı ve tuzunu ekleyip biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak sıcak gelsin soframıza.

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası

Protein , Karbonhidrat, eser miktarda Kolesterol, düşük Yağ, Lif , Fosfor
Kalsiyum , Demir , Sodyum, Potasyum, magnezyum, Beta karoten ,kobalamin, A vitamini
B1 vitamini ,B2 vitamini, B3 vitamini, B vitamini, C vitamini... İçeren vitamin ordusu çorbamı mutlaka deneyin seveceksiniz...

#afiyetolsun

#sarımercimek

#vitaminordusu

#şefmehmet

Vitamin Ordusu Görevde : Sebzeli Mercimek Çorbası
13
4
Görüşünü yaz
13Kız Görüşü
4Erkek Görüşü
Kapat

En İyi Kız Görüşü

  • ponçikmom
    Offff! Efsane olmuş!... Bu arada senden öğreneceklerimin sınırı yok galiba. Bak ben asla brokoli ve karnıbahar kullanmayı aklıma getirmezdim.
    Şimdi de bunu deneyeceğim. Ellerine sağlık, valla çok güzel görünüyor, eminim lezzetlidir de... Besleyiciliğine zaten diyecek yok. Tam bir kış çorbası olmuş, yarın yaparım ben bunu 😋😋😋
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

124
  • Sinakaplan
    Selam💫

    Çoğunlukla mercimek çorbalarını sade düdüklüde yaparım. Uzun zamandır sebzeli mercimek çorbası içmiyorum bu tarif iyi oldu. Emeğinize sağlık çorba bir harika görünüyor eminim lezzetide öyledir. 🙂
    Sevdim 1 Kişi
  • GünesiBaglasamAya
    Elinize sağlık.
    Sevdim 1 Kişi
  • Etipuffkarışık
    Ben benim bebe için yaparken biber kullanmıyorum, pırasa, kabak, sarımsak, kırmızı pancar, bal kabağı kullanıyorum hepsini eş zamanlı değil. Malzemeleri değiştiriyorum. Kendimiz için yaparken de çok sebze kullanırım ama brokoli değil onun tadı cidden çok baskın oluyor ama biber hiç denememiştim.
    Elinize sağlık.
    Bu arada pancar çocuklar ve bebekler için harika bir vitamin kaynağıymiş doktorumuz mutlaka kullanmamı söyledi 😌
    Sevdim 2 Kişi
  • Sakaryalim
    Daha önce Sarı mercimeği duymamıştım. İlk gördüm abi.
    Bol sebzeli olmuş. Ellerine sağlık.

    Tarifini denerim. Normalini çok severim bakalım Sarı Mercimek de sevdirecek mi kendini ;)
    Sevdim 1 Kişi
  • harikayımben
    Maşallah ne kadar yeteneklisiniz eşiniz çok şanslı 👏👏bende sizin gibi yapıyorum arada hatta😇 havuç sıkarım içene ne brokoli nane karnıbahar elma ne varsa😇
    Sevdim 1 Kişi
  • AdanaLiii_ks
    Ellerine sağlık anneme söylim hoşuna giderse yapar😋
    Sevdim 1 Kişi
  • Blodymarryy
    Mercimek çorbasına havucu ve patatesi cok yakıştırıyorum eline saglik
    Sevdim 1 Kişi
  • uçmayıbırakankuşş
    Harikasın Mehmet abi, denerim ben bunu ellerine sağlık🙏
    Sevdim 1 Kişi
  • superpsikolog
    Muhteşem bir çorba. Ellerine sağlık üstadım.
    Sevdim 2 Kişi
  • halilim123
    Hay masallah. Elinize saglik.🙂
    Sevdim 1 Kişi
  • avucumdakikelebek93
    ellerine sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • lumos_01
    Sari mercimeği ilk defa gördüm, eline sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • tastycock
    Eline sağlık reis
    Sevdim 1 Kişi
  • Anlayışlı71
    Harika en sevdiğim ilk 3 çorbadan birisi
    Sevdim 1 Kişi
  • jxjdjwnsnsn
    harika görünüyor
    Sevdim 1 Kişi
  • kırmızı_canta
    Aram yemekle faln yokk
    Sevdim 1 Kişi
YÜKLENİYOR...