Deniyor

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Merhabalar... Kokoreç sevenlere farklı bir yaklaşımla bir tarif paylaşmak istiyorum...

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Orijinaline çok yakın lezzette olan, kendi imkanlarınızla çok rahat hazırlayabileceğiniz bir tarif...

Malzemeler...

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

1 adet tam tavuk göğüs

2 adet yeşil biber

1 adet domates (biraz daha soslu seviyorsanız 2 adet kullanın)

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı kekik

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Kokoreçin en önemli malzemesi kekiktir. 2 tatlı kaşığı kekik mutlaka kullanın...

Yapım aşaması...

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Malzemelerin olabildiğince küçük doğranması gerekir! Küp küp doğradığım malzemelerim hazır. Yüksek ateşteki tavaya önce yağını, ardından tavuk göğüslerini attım. Tavuğun rengi değişmeye başladığında biberleri ekledim. Hafif kızarmaya başladıklarında tavanın altını kısıp, domatesi ekledim...

Baharatları ateşi kapattığımda ekledim, pişerken eklenince kekiğin tadında acıma oluyor...

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Tadaaa!!!

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!

Ben sandviç ekmeği kullandım, tost makinesinde hafiften iç kısımlarını kızarttım. Yanına bir de ayran ohh mis 🤗

#ozamanbanaafiyetolsun

Hoşçakalın 😊

Orijinaline Çok Yakın Bir Lezzet: Tavuk Kokoreç Tarifi!
Cevapla